作为第十四届中国（杭州）美食节的重要组成活动，今天傍晚，“杭州味道”乡土菜品鉴活动在楼外楼拉开序幕。建德的九姓渔民宴、淳安的千岛湖全鱼宴、桐庐的“十六回切”江南名筵、富阳的富春山居宴、萧山的玉脍丝莼湘月夜宴、临安的品味临安宴等6大宴席将集体亮相，还有从百余道乡土菜中脱颖而出的36道单品菜肴也会在今天露面，让幸运的市民品尝。

乡土美食的诱惑有多大？如今许多杭州市民自驾游，都爱到周边区县市品尝地道的“乡味”。杭州市餐饮协会在上半年，就开始征集杭州范围内的特色菜肴，许多当地的知名企业积极参与，初选就有100多道菜肴入围。今天的活动分为展台观摩和现场品鉴两部分组成，露面的36道“乡味”可以任由品尝。

“这些菜肴都有老底子的味道，许多市民现在到饭店点菜，就是想吃到记忆中的那个口味，但是新菜系已经占据大部分的菜单，要吃到纯正的乡土菜还是有些困难。此次的品鉴活动，可以满足市民的需求。”相关负责人介绍。由于活动当天场地有限，现场除了参与活动的企业、大厨、业内代表外，还有50名报名前来品鉴的市民，主办方透露，参加活动的企业也将在接下来的一周时间，继续推出乡土菜的品鉴，如果没能参与到此次活动的话，可以到各区县市去边游边吃。