春节将至,杭州人菜篮子却越拎越轻
Fashion.hangzhou.com.cn  2014年01月24日 08:41:08 星期五  来源:杭州日报

昨天太阳挺好,胭脂弄一家勾庄蔬菜直销点的老板娘漫不经心地纳着鞋底:“菜价涨不涨,全看老天爷,不涨的话,就早点回老家过年去。”

往年这个时候,正是农副产品价格一路走高的时段,但今年节前,价格走势却有些不太寻常。市物价局的监测数据显示,我市蔬菜价格并没有被节日效应推高,部分蔬菜价格反倒出现了凹点,而猪肉价格甚至是掉头走低。

春节期间,蔬菜价格或保持平稳

冬天是吃青菜口感最好的季节,但这段时间经常去买菜的亲们会发现,好吃的青菜居然越卖越便宜了。

不仅仅是青菜,几乎所有的叶菜价格都有所下跌。据杭州市物价局对市区十大农贸市场监测数据显示,进入冬季以来,我市蔬菜价格一直保持平稳,其中青菜、大白菜、小白菜等价格稳中有降——青菜均价从2013年12月16日的2.05元(每500克,下同),下跌至1.82元,跌幅为11.22%;大白菜从1.58元跌到1.37元,跌幅为15.0%;小白菜从2.92元跌至2.80元,跌幅为4.11%。

杭州市物价局价格监测预警分局的工作人员说,如果没有异常冷冻雪灾天气,春节期间,杭州蔬菜价格将继续保持稳定。她解释说,这得益于今年的气候,杭州今年的冬天气温偏高,进入2014年后多为晴好天气,对本地叶菜的生长极为有利。此外,供应春节市场的蔬菜现均已进入生长或采摘期,如果天公做美,春节期间杭州蔬菜供应将无虞。

需要提醒的是,等到春节一过,天气回暖,甜糯的青菜也就成了要等待一年才能回归的美味。所以一定要趁这个时节,可着劲儿多吃一些。无论是清炒,还是加香菇炒,或是加两块红烧肉盖锅闷烧,味道都是一级赞。

猪肉价不涨反跌,但后期走势不明朗

前两天,闺蜜的婆婆从菜场拎回一大块肉,足足十斤重。她说,今年猪肉好像挺便宜,赶紧再买些做点家乡的肴肉。

的确。春节临近,杭州生猪价格呈现了不涨反跌的逆周期运行态势。屏风街农贸市场卖了十年猪肉的王师傅说,后腿肉目前卖13元一斤,往年这个时节至少要卖14元一斤。

杭州市物价局跟踪监测情况也表明,2013年12月中旬起,杭州养殖、批发环节生猪价格开始回落,今年1月中旬起跌势加剧。一部分原因是去年生猪生产形势好,部分养殖户因2013全年生猪价格弱势运行而看涨春节行情,前期惜售明显,最近一段时间看行情不如预期,担心继续下跌而集中出栏。

但物价局相关负责人说,后期可能受到极寒天气影响运输,节日阶段性需求放大及H7N9禽流感疫情再度来袭利空因素等影响,下一阶段走势尚不明朗。

捕捞成本增大,节前水产品可能会涨价

年年有鱼,年年有余。印象里,一到大年三十,每家每户会红烧好几大碗的鱼,一溜排开,很是壮观。用的大多是鲢鱼,谐了“连年有余”的音。

现在生活富裕了,生活品质也相应提高,鱼的品种多了,做法也各样。屏风街农贸市场水产品摊位的江大姐说,杭州人最喜欢的鱼当属鲈鱼和鳜鱼,价格也适中,鲈鱼13元一斤,鳜鱼视个头大小,30至35元不等。

杭州农副产品交易中心水产品批发市场的何经理说,目前水产品批发价格处于稳定状态,但随着捕捞工人回乡,人力成本会相应增大,所以春节前水产品价格预计会有一定的涨幅。如果再遇上雨雪天,运输成本也会增加,那涨价就是铁板钉钉的事了。

不过,何经理告诉的好消息是,受政策等因素影响,今年国外进口的诸如珍宝虾、龙虾等高档海鲜受到抑制,春节前夕不会出现上涨态势。澳洲大龙虾在水产品批发市场的价格为300多元/斤,一只龙虾的重量一般在1公斤左右,据说,这段时间好多家庭都在批发市场买龙虾呢。

入冬以来

我市蔬菜价格保持平稳

青菜从去年12月16日的均价2.05元(每500克,下同),下跌至1.82元,跌幅为11.22%;

大白菜从1.58元跌到1.37元,跌幅为15.0%;

小白菜从2.92元跌至2.80元,跌幅为4.11%。

作者:记者 庄小琴 通讯员 孟青青 编辑:兰超

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