春节期间，吃得都比平时更多、更杂，肠胃遇到一年中最严峻的一次考验。大鱼大肉充当主角，再加之胡吃海喝，肠胃问题很容易集中爆发。吃很重要，排更重要。针对春节期间可能会遇到的吃坏了的情况，一般情况下，我们建议马上就医。另外我们也找到了消化科的专家，给出了一些参考建议，作为辅助。

问题篇

【专家】

王小奇/杭州市中医院消化科主任 主任医师

陈卫星/浙江大学医学博士 附属第一医院消化科主任医师科室副主任 主任医师

便秘

预防篇

除了习惯性便秘人群之外，普通人便秘通常是“三多”造成的，即肉多、辣多、酒多。所以，预防便秘最重要的方法，就是节制。荤素搭配，忌辛辣、忌多喝。

解决篇

如果发生便秘情况，可以通过食用粗纤维和润肠的食物，促进肠道蠕动来解决。我们一起来盘点一下，有哪些粗纤维肠道小卫士吧！

芹菜：具有解热、利尿的作用，能够帮助大小便的排泄。需要注意的是，芹菜叶中含有的营养成分远高于芹菜茎。可以炒芹菜，也可以用芹菜榨汁。

菠菜：菠菜含有大量水溶性纤维素，能够帮助人体排出体内毒素，防治便秘和润肠通便。

冬笋：冬笋是一种高纤维、低淀粉、低脂的食品，对人体保健有益。它能促进肠道蠕动，有助于消化，预防便秘的发生。

香蕉：香蕉中富含膳食纤维和抗氧化剂，能够促进肠胃蠕动。

芦荟：芦荟具有润肠的效果，特别对于上火引起的便秘有较好的效果。

推荐菜：干烧冬笋 香蕉牛奶

干烧冬笋

功效：冬笋性味甘寒，有清热化痰、润肠通便的作用。

材料：冬笋300克，腌雪里蕻325克，鸡汤150毫升，精盐2克，味精2克，白糖5克，酱油15克，料酒15克，花生油50克。

做法：

1.冬笋去外皮切成条状，在开水中氽透捞出后放入凉水中。雪里蕻用开水泡5分钟，除去咸味后捞出攥干水分，切成寸段。

2.锅内放鸡汤、料酒、精盐、白糖、味精，将冬笋条放入汤内，用文火煨至汁干，捞出控干。

3.锅内放入花生油烧至八成热，将冬笋条、雪里蕻放入油内炸脆后，用漏勺捞出，加味精颠翻几下盛盘即成。

香蕉牛奶

功效：润肠通便，防止便秘，并有美容滋补的效果。

材料：香蕉一根半，牛奶250毫升，蜂蜜一汤匙（可根据个人口味不加）。

做法：香蕉去皮后切三厘米左右长的小段，放入搅拌机里，倒入250毫升牛奶。再加入一汤匙的蜂蜜，开动搅拌机20秒左右即可。

腹泻

预防篇

便秘是因为胃动力不足，需要促进肠道蠕动，而腹泻则需要反一反，少吃粗纤维食物。引起腹泻的原因各种各样，细菌感染、食物中毒、吃到不熟的海鲜等情况都有可能导致腹泻。撇开食物中毒和过敏等需要及时就医的情况，普通的肠道紊乱产生的腹泻可以通过食物来缓解。

解决篇

拉肚子是件要命的事情，一天十几趟任谁都吃不消，要止泻除了吃药还可以吃点别的。

酸奶：肠道里的菌类紊乱，就会导致拉肚子。这时候喝点酸奶，可以补充利于肠道的有益菌，它们在肠道里定居、繁衍，让紊乱的菌类恢复到正常状态，从而达到止泻的效果。

苹果：苹果里含有大量的有机酸，具有很好的收敛作用，果胶、鲜味素有吸收细菌和毒素的作用，可以抑制和消除细菌毒素。

胡萝卜：胡萝卜是碱性食物，所含的果胶能够使大便成形，吸附肠道致病细菌和毒素，对止泻有很好的效果。

糯米：糯米适宜脾虚腹泻者食用，有补中益气止泻的作用。

推荐菜：蒸苹果 糯米固肠汤

蒸苹果

功效：对肠胃功能紊乱导致的腹泻有一定效果，不过对感染性腹泻无效。注意需要连皮煮汤服用。

材料：苹果1个，盐少许，冰糖适量。

做法：在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回搓，将表面的脏东西搓干净。然后对半切开，去蒂，挖去苹果核，切成均匀的小块，放入小碗内，根据个人口味放入适量冰糖。放在锅上蒸，大火蒸5分钟，取出，待冷却后食用。

糯米固肠汤

功效：健脾暖胃，温中止泻。

材料：糯米30克，山药15克，胡椒粉、白糖适量。

做法：将糯米略炒后，与山药共煮。煮熟后加入胡椒少许。食用时，可以加白糖调味。

过敏

预防篇：过敏是因人而异的，最直接的办法就是避免食用会对自己产生过敏的食物。海鲜、芒果、牛奶、鸡蛋是常见的会导致部分人群过敏的食物。

解决篇：过敏时，血常规中的嗜酸细胞会偏多。产生的后果有皮疹、腹痛和腹泻等等。症状较严重者，需要入院就医。简单来说就是，管住嘴，少受罪！

【教你一招】点穴理肠胃

消化系统遇到问题，有时候按摩穴位也可以得到缓解。足三里和天枢穴对消化系统有双向良性调节作用。简单说，就是便秘了可以通便，腹泻了可以止泻。管理好这两个穴位，还怕肠胃闹脾气吗？

按摩天枢穴：

肚脐两边有两个止泻穴位，就是天枢穴。

治疗腹泻，就用食指和中指的指端，慢慢深压住肚脐左右两边的天枢穴，按压十分钟后，再慢慢抬起手指。一般按压一次可以缓解腹泻，使大便成形。

治疗便秘，两脚分开站立，与肩同宽，以食指、中指的指腹按压天枢穴，同时向前挺出腹部并缓慢吸气，然后上身缓慢向前倾呼吸，反复做五次。此外，还可以在大便时，以左手中指按压左侧天枢穴，直至有酸胀感时按住不动，坚持一分钟便会有便意。

按足三里：

足三里位于膝盖下方，小腿肌腱外侧的穴位。它是人体知名度最大的穴位，尤其擅长治脾胃方面的问题。用大拇指或者中指按住足三里穴，会有酸胀、发热的感觉，每次按压5-10分钟。