橙蜜莲藕

    原料：莲藕1节、橙子1只

    辅料：食盐、蜂蜜、白糖

    制作方法：

    1、将莲藕洗净去皮切成薄片后浸泡在凉水中，中途需要更换两次水。

    2、清水倒入锅中煮开，将藕片放入开水中迅速焯一下后捞起过冷水沥干。

    3、橙子果肉榨汁，倒出后加入半小匙食盐、1大匙蜂蜜和适量白糖，摇匀静置。

    4、将沥干水分的藕片放入橙汁中浸泡，腌至色泽呈黄色，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

    Tips：橙蜜莲藕不仅美味，而且对高血压、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良等都有一定的治疗作用。

    橙子百科

    橙子浑身是宝，不仅橙子的果肉美味酸甜，多汁可口，橙子的果皮也有很高的药用价值。

    橙子味甘、酸，性凉，具有生津止渴、开胃下气的功效。橙子果肉含有丰富的纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。正常人饭后吃橙子或喝橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

    橙皮又叫黄果皮，性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。除此之外，橙皮内含有胡萝卜素和橙皮油，可作为健胃剂、芳香调味剂，橙皮油对慢性支气管炎的治疗也非常有效。

    甜品

    橙皮酱

    原料：橙子4只、柠檬1只

    辅料：白糖、冰糖

    制作方法：

    1、将橙子、柠檬表皮抹上盐充分搓揉除去蜡质，用清水洗净后去除表皮部分，并切成碎末。

    2、仔细将橙皮下白膜撕去，可避免味苦。

    3、将橙皮、橙肉、柠檬片、白糖、冰糖依次倒入锅中混合，静置半小时后，混合果肉会出水，此时加入适量的水与果肉持平，开大火一边煮一边搅拌防止糊锅，直至煮沸。

    4、煮沸后转至小火，挤入1/3只的柠檬水，继续煮5分钟。

    5、冷却后放入冰箱，橙皮酱就完成了，随吃随取。

    Tips：橙皮果酱内不可有块状果肉，橙皮经过多次处理，是没有苦味的，可以放心食用。

    饮品

    椰奶香橙西米露

    材料：西米10g、鲜橙1只、适量椰汁肉、薄荷小片

    制作方法：

    1、将西米泡水20分钟后加水开煮，10分钟后关火，焖至稍凉后再煮，直至将西米煮透。

    2、鲜橙取肉，一半用于榨汁，另一半切成小块备用。

    3、将煮好的西米放入杯中，加入少许橙汁和橙肉，最后倒入椰奶汁放入薄荷片即可。

    Tips：冷藏后味道更佳，橙肉越多越好喝，同时具备橙香和椰香的美味饮品，非常推荐。