群鲜聚来哪路神仙
Fashion.hangzhou.com.cn  2014年04月02日 07:29:06 星期三  来源:杭州日报

    推荐人:石华勇 钱江新城新城国际业主

    推荐地:群鲜荟 (婺江路333号华辰凤庭大酒店二楼,妇女活动中心旁)

    推荐味道:香醋鸡爪2.9元/只 土豆烧小鲳鱼36.9元

    杭州平价餐厅有条标准线——人均50元。但现在这个社会,光靠人均50元这个砝码,远不能征服这些越来越挑剔的嘴。于是,八仙过海,各显神通,各家都有靓把式。有读者打电话来,要求我们推荐一些人均50元,但又要有些特色的新餐厅。这个有点棘手的问题也没有难倒我们。

    如果你有什么特别想吃的杭州美食,或是特别想听的美食推荐,都欢迎你拨打85052830。一个吃货的事,就是天下吃货们的事,欢迎你的分享和诉说。

    在钱江新城腹地——婺江路那块,餐饮环境一直处于青黄不济的光景。办公楼越来越多,交通也便利,高端的饭店不多,平价餐厅也少得可怜。所以,婺江路妇女活动中心的群鲜荟一亮相,就觉得这餐厅有奔头,有看头。

    要知道现在的人民群众不仅有雪亮的眼睛,还有刁钻的舌头,能开在妇女活动中心这样的女人堆里,那餐厅老板势必有了万分准备,餐厅有价格有特色,才敢来打这场仗;二来,把群鲜挂在招牌上,那餐厅里没几样压阵的“鲜啧菜”也说不过去。

    一翻这里的菜单还真是这样。冷菜类最便宜的香醋鸡爪2.9元一只,应该是杭州鸡爪的最低价,但鸡爪味道却丝毫没有因为平价而打折扣,香醋味道调得刚刚好,鸡爪Q滑有嚼劲,一回头又让服务员点10只鸡爪外卖,简直是办公室众多女人的最佳零嘴;而其他热菜、烧烤、砂锅、干锅等菜品,一应俱全。

    因为餐厅老板以前是做海鲜起家,所以海鲜货源上很有优势,菜单上的一切小海鲜菜肴都值得一点,绝对不是本地市场的批发货。土豆烧小鲳鱼,地道渔家做法,土豆软糯,小昌鱼鲜嫩;小鲍鱼蒸蛋,良心价8.9元一客,因为前一天逛菜场,鱼老板卖我小鲍鱼5.5元一个,号称熟客价。基本菜单上的菜最贵的文火牛小排88.9元,其他都是10元、20元和30元的方阵,折算一下,人均50元,还真能吃得不错,有荤有素一桌菜。

    平价这点,群鲜荟完成得不错,那么特色这项呢?还得看看群鲜荟的群鲜系列。除去菜单上这些平价菜之外,这里还有七鲜一烩。一鲜豆瓣鱼、二鲜鲞烧子排、三鲜烧烤拼盘、四鲜杂鱼荟萃、五鲜咖喱时蔬、六鲜虾油卤儿、七鲜珍馐锅仔,以及一道重量级的群鲜荟。

    肚子容量有限,尝了几鲜。一鲜豆瓣鱼,四鲜杂鱼荟萃,两者都是鱼,却是鲜得让人侧目。豆瓣鱼,典型的川菜家常菜,郫县豆瓣酱固然重要,所选的鱼也马虎不得,水库的鳊鱼活动量大,身材修长,一个大盘端上桌,气势惊人,下筷后,才知道这豆瓣鱼并不只是红艳艳的一片净辣,回味之中微带甜酸,可谓川菜正品;而杂鱼荟萃这锅,用料颇为实在,小鲳鱼、小黄鱼、豆腐鱼……地道的农家红烧鱼,鱼新鲜,酱汁厚重,这时候就该来碗饭,把香喷喷的汤汁以及鱼全部干掉。

    至于群鲜荟到底聚来哪几路神仙,这倒不重要了,吃好喝好,荷包满意,这才是升斗小民最关心的吧。

作者: 编辑:吴燕

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