也许你早已不记得了。

七年前，都市周报创刊号，我们就以一个整版介绍过一家餐厅 “西湖一号”，当时报道的标题是：“巨贵的餐厅”。可以说，从创办之初，美食就是周报基因重要的组成部分。

七年前，我们曾经介绍过一家四个法国小伙子开的西餐馆，当时报道是这样写的：“法国人吃的家常菜杭州人吃得到了”。此后，西餐这一“外来物种”果然在杭州落地生根。而且，随着杭州餐饮业态的细分，不只是法式，更有意大利、西班牙、葡萄牙、墨西哥、印度、泰国餐厅……足以让你在杭州吃遍全世界。

七年间，餐饮一直是周报重点关注的领域。因为觅食绝对是生活中的头等大事，绝不只是饱腹那么简单。要是没有吃吃喝喝，生活哪儿还振奋得起来。

餐饮动向、去哪里吃饭、有个饭局、搜食、新开店、招牌菜，这些都是周报“食城记”历年的招牌栏目。不光是吃吃喝喝，杭州的餐饮行业也一直是周报的重点关注对象，相继捧红了一波波草根美食和业界大佬。

七年之后，分享继续。

唇齿之欢，周报和你一起发现，一起分享。详见04-11

文|王紫微·图|安扣黄

Round

1

草根江湖 04-06

舌尖上的杭州一定少不了这些市井美食。

杭州的餐饮江湖，有一大票传说也都与那些排长队的小店、

神秘的大厨、有个性的小老板有关。

Round

2

外来物种 07-09

西餐、分子美食、85度C、牛油火锅、自助餐、shopping mall……

对杭州人来说，这些七年前还有点新奇的名词，

如今早已经成了生活的一部分。

Round

3

业界热点 10-11

九佰碗退出了餐饮界，吴国平和一批餐饮大腕们却在琢磨着开面馆。

下一个七年，下一轮江湖厮杀，谁会是赢家？