薏苡仁莲子百合粥

荞麦绿豆粥

陈意教授擅长治疗顽固性失眠症，一到夏天，失眠的病人多起来。

不少病人诉苦，夏天晚上太热，很心烦，好不容易在空调底下睡着了一会儿，天很快就亮了，睡不够。白天昏昏沉沉的，还有的会有头痛的症状。

陈意教授说，夏至时节，不少人会有失眠、困倦、乏力、头痛、头晕的症状。究其原因，首先是因为气温高，人体只能通过排汗来散热，这使人体内的水分大量流失，此时若不及时补充水分，人体血容量减少，大脑供血不足，造成不适。

而且，人体出汗体表血管扩张，更多的血液流向体表，血液的再分配会使血压偏低的人血压更低，从而发生头痛头晕。

夏至是阳气最旺的时节，应顺应夏季“阳盛于外”的特点，注意保护阳气；另外，夏至也是阳气到达顶峰，阴气滋长的转折点。顺应自然界阴阳盛衰的变化，建议适当晚睡早起，利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者则应早睡早起，尽量保持每天有7小时的睡眠时间。

“也就是说，夏天，大家在夜晚时可以少睡一些，多补充阳气，但是为了充足的睡眠时间，建议中午午睡一下，睡15分钟到半个小时就可以。”陈意教授说。

特别是今年夏天，大家熬夜看世界杯，晚上睡不好，白天更要有意识地补觉。

至于夏季失眠，陈意教授说，大家不用过于焦虑，夏至期间，日照时间长，人们对睡眠的需要少于其他季节，晚上加上中午，只要每天保证7个小时的睡眠就可以。

“如果晚上睡不好，早上又很早醒来，不要赖床，既然醒了就起床。人体会自动调节，早上睡不够，晚上的睡眠自然变好。如果早上醒来，又继续睡，睡眠质量更差，晚上也睡不好。”

还有一点，现在大家习惯睡觉开空调开电扇，记住，空调电扇下要盖薄被子或者毛巾毯，光着身子吹风，容易得风寒感冒。

夏天睡不好怎么办？早点起来 中午尽量保证午休

功效：清热消暑，健脾除湿。

做法：荞麦、绿豆各100克，大米50克，小茴香、盐、味精适量。荞麦、绿豆、大米、小茴香分别去杂，洗净，晒干或烘干，研成细末。全部放入砂锅内，加清水适量，用大火煮沸，改成小火煮成粥，加入盐、味精拌匀，再稍煮片刻即成。

功效：健脾开胃，养心和血。

做法：鲜藕200克，糯米100克，白糖适量。将鲜藕洗净切小块，与白糖和淘洗干净的糯米一同入锅，加水100克，用大火烧开，再专用小火熬煮成稀粥，温热食用。

鲜藕粥