世界杯观球“标配”怎能少了盐水毛豆
Fashion.hangzhou.com.cn  2014年06月18日 09:07:23 星期三  来源:今日早报

  

    早报讯 世界杯期间最接地气的小吃,当属看似不起眼的毛豆。

    记者了解到,从5月底、6月初开始,在良渚蔬菜批发市场,毛豆就成为了次级批发商眼中的俏销货。据毛豆批发商李先生表示,这些毛豆主要供给夜宵大排档、饭店餐馆以及酒吧。“上届世界杯,毛豆销量猛增,有些批发商都没弄明白怎么回事。”李先生说,一些毛豆大户手中的毛豆批发量从平常的1万斤左右翻了一番,跳到了2万多斤。“一般一个多小时内就被下一级批发商一抢而光。”

    在世纪联华超市,正在热销的正是本地毛豆,进价约为5元/公斤。“与4月份首波上市的毛豆相比,本地毛豆最大的卖点就是鲜嫩。”世纪联华超市蔬菜采购相关负责人蒋心满表示,少了冷库“打冷”环节和舟车劳顿的长途运输,占尽地域优势的本地毛豆,只要经过最家常的水煮模式,翠绿色的毛豆一入口尽是满嘴鲜嫩。

    在屏风街农贸市场,记者看到,本地毛豆卖到了4元/斤,剥好的毛豆为12—14元/斤。“比起4月份,平均身价超过6元/斤的毛豆,近期因为本地毛豆的陆续上市,价格才逐渐回落。”古荡农贸市场相关负责人赵方明表示。

    在球迷眼中,“盐水煮毛豆”早已是世界杯等大型赛事的标配。在农贸市场、超市的家常卤味店,价格并不昂贵的打包盐水毛豆,甚得食客的喜好,近期也销量看涨。

作者:□本报记者 祝瑶 编辑:李丹丹

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