葡萄是什么味道？绝大多数人的回答肯定是甜、酸，反正肯定是葡萄味。如果告诉你还有喜欢玩“跨界”的葡萄，没有“葡萄味”，却是菠萝味、海鲜味、玫瑰味，你会怎么想？

最近，在某农业论坛上，有人便秀出了这些独特口味的葡萄，“第一次知道还有玫瑰味、菠萝味的葡萄，一口咬下去浓浓的玫瑰香、菠萝香，口味确实不错。不过，这是什么原理，会不会是喷了香精？”

为此，记者采访了在余杭种植这种特色风味葡萄的农场主叶子，她告诉记者，“葡萄具有玫瑰味、菠萝味，其实并不稀奇，这是品种的原因。近几年，玫瑰味葡萄在浙江好几个地方都开始种植，不过菠萝味、海鲜味种的人很少，在浙江地区可能仅我一家。”

根据了解，玫瑰香葡萄，也叫麝香葡萄(Muscat)，欧亚种，也有译为莫斯佳、汉堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香马斯卡特等。Muscat是一个古老的品种，是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种。

“这些葡萄都可以放心吃，判定这种葡萄的好坏有两种方式，一种是玫瑰香、菠萝香味道越浓越好，说明已经成熟透了；另一种办法是，去葡萄园看看，如果现在还是一串串结得很好，那说明这个葡萄没有用催熟剂等药物。”叶子说道。

据了解，玫瑰味、菠萝味这几个品种属于中熟品种，如果之前用催熟剂等药物，因为生长时间短，香味不会浓。其次，由于催熟的关系，到了现在这样的葡萄晚期，葡萄就不能一串串完整地结在树上了。