最近，马大嫂们的菜篮子里，有两样东西总少不了，一个是春鲜“明星”春笋，一个是家宴“常客”猪肉。

都说买东西要物美价廉，记者发现，进入3月以来，春笋和猪肉似乎都在往这个标准上靠。据杭州市物价局的监测数据显示，春笋市价已经比上市初期下跌了四成。与此同时，随着猪肉消费量有所回落，猪肉批发和零售价格也出现跌势。马大嫂们的菜篮子可以拎得轻松一些了。

春笋>>>

带着鲜味的春笋卖得正欢

“打了春雷以后，春笋该被‘惊醒’啦，这周以后的笋肯定特别好吃！”前两天，杭城响起了今年的第一声春雷，吃货小朱首先想到的便是当下农贸市场的“明星”春笋。油焖春笋、腌笃鲜、笋片炒肉……想想都流口水。

昨天，记者来到杭州艮山农副产品市场，逛了一圈就发现有近十家摊位都摆起了大大小小的竹笋。“春笋和冬笋都有，要不要来点，放点咸肉煮一煮，味道可鲜了。”位于市场大门口处的一家摊位老板高声地向顾客推销。记者连问几家摊位，昨天春笋价格在每斤8元至10元不等。

杭州古荡农贸市场的负责人赵方明告诉记者，最近春笋集中上市，现在市面上主要销售的是早春笋。在该市场里，春笋不同品质价格也不同，但基本上在8元至12元之间。“刚上市的时候，春笋主要来自福建，价格也高，那时卖到25元左右一斤。现在本地春笋开始出产，价格回落了不少。”

艮山农贸市场的一位摊主告诉记者，这两天买笋的顾客比较多，自己进的春笋，每天都能卖光。相比上市初期，春笋价格下跌四成

早在1月初，春笋就已经在杭城农贸市场露面。不过，近期上市量逐步增加，价格出现了较快回落。

据杭州市区主要农贸市场价格监测数据显示，昨日杭州市区农贸市场春笋均价为12.50元（每500克，下同），较上市初期的22元下跌43.19%；本月（3月1日—3月19日）均价15.67元，较上个月（2月1日—2月28日）19.46元下跌19.48%。

另外，3月1日，杭州市区农贸市场的春笋平均售价每斤18.71元，到了昨日，这个数据已经跌到12.5元，每斤便宜了6元多。