甜品

    淡旺季太明显、甜品消费氛围不浓、修地铁影响客流……

    沈塘桥甜品街开街三年名存实亡 甜品店纷纷倒闭离场

    天气一天天转热，点上一款冰凉爽口的甜品，邀上三五好友，享受着一段慢时光，这成了不少年轻人的追求。正是此类需求，使得杭州前几年各种品牌的甜品店如雨后春笋般涌现出来。

    湖墅南路和莫干山路中间，有一条东西向的小巷——沈塘桥路。2012年，它被当地政府打造成甜品特色街。然而，令人尴尬的是，三年时间过去了，当初的甜品特色街上几乎难觅甜品店，而且至今知者寥寥。可以说，未曾辉煌，就已消亡。

    为什么这条曾经想实现“人、景、店与甜品文化完美融合”、“具有爱情、幸福、分享意境”、汇聚各大甜品品牌的杭城最“甜蜜”的街巷，在市场的大潮中却不能将“甜蜜”进行到底？

    历史

    曾经的目标是打造“杭州最甜蜜的小巷”

    沈塘桥路并不大，只有315米长、6米宽，东起湖墅南路，西至莫干山路，中间有与西湖相连的古新河以及“杭州最清洁街巷”之一的古新路穿过。不过，在杭州城里，这算是一条很普通的小巷，对于大多数老杭州来说，对它的印象大都来自巷子首尾的大幅墙体彩绘《忐》和《忑》。

    早在2011年至2012年间，拱墅区米市巷街道等单位对沈塘桥路进行了一系列的改造，将其打造成甜品特色街，并且提出了成为“杭州最甜蜜的小巷”的目标。

    据家住沈塘桥甜品街附近的小李说，当初对家门口的这条街还是充满期待的，他至今还记得当初相关部门接受媒体采访时对这条街前景的描绘：“沈塘桥路定位为汇聚香港时尚元素和台湾传统食品文化，以甜品、茶餐厅、音乐书吧和咖啡店等业态为主的甜品街。” “小巷里已经有台湾蜜巢馆、日本鲜目录外带寿司、摇摇果汁吧、谭记甜品、御品茶艺馆、谷麦多、卢记茶餐厅、澳门葡挞、多喜爱冰淇淋、茶桔便、悠百佳等众多和甜品有关的小店……”“哈根达斯、星巴克、85°C、米旗、DQ等特色甜品品牌店也有望入驻……”

    现状

    “甜品特色街”上已经难觅甜品店

    中午时分，记者来到了这条位于闹市区的甜品特色街。

    街面不宽，刚刚两车道，街上没什么人，从湖墅南路走进去，首先映入眼帘的是一家花店，接着是一家服饰店，然后是美甲店、羊毛衫店、水果店……都是一些其他小巷中常见的生活服务类店面，让人不由怀疑是不是走错地方了。

    再往里走，穿过古新路，到了沈塘桥路靠近莫干山路的这一段，沿街则都是骨头饭、砂锅、面馆等小饭店。