橘子真的有公母之分吗 什么长相的橘子更甜

杭州闸弄口菜场旁的小巷白庙前，水果店老板娘陈大姐搬出十几箱红红的橘子摞在巷口墙根，竖块牌子：“小的5元3斤，大的3元2斤”，不用吆喝，生意自来，一天少则五六百斤，多则上千斤。大姐骄傲地说，这橘子从娘家衢州大山来，10月份上市就热销，还能卖1个多月。

又到橘红时，眼下，大街小巷的水果摊里，最抢眼的换成了红彤彤的早熟宫川蜜柑，金灿灿的玉环文旦和琯溪蜜柚。杭州人对柑橘的热爱到底有多强烈，精明的主妇们挑橘子又有什么妙招？

浙江柑橘多

——蜜柑、文旦、椪柑、胡柚不断档

随着10月中旬本地柑橘的大量上市，杭州勾庄果品批发市场里柑橘价格一路低走，最好的“早熟宫川”批发不过3元多/斤，普通柑橘批发2-3元/斤，囤货甩卖的才1元多/斤。

“眼下，本地橘子、玉环文旦和琯溪蜜柚是市场里出货量最多的，本地橘子每天卖70~80吨，玉环文旦和琯溪蜜柚每天也卖这个数，三种水果加起来，每天出货量在150吨左右。”杭州勾庄果品市场恽经理说。

这里说的橘子，学名叫“温州蜜柑”，是唐代贡品，有2400多年栽培历史，现在浙江主打的温州蜜柑品系叫“早熟宫川”，它10月中旬上市，12月底下市，我们经常吃的橘子基本是“早熟宫川”。

“柑橘属包括柑、橘、橙、柚、柠檬和佛手五大类，在中国有超过1400个品种，浙江主要种植温州蜜柑、椪柑、瓯柑、黄岩本地这些宽皮柑橘，就是橘皮比较好剥的品种。”浙江省柑橘研究所副所长徐建国说：“现在上市的本地柑橘，除了温州蜜柑，还有玉环文旦，接下来就可以吃椪柑、胡柚了。”