一到冬天，很多人都容易出现皮肤干燥、头晕嗜睡等症状，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。那么，冬季吃什么水果好呢？该如何吃呢？

冬季要吃这些水果

冬天的时令水果很多，当令的有橙子、橘子、香蕉、苹果、梨等。虽然 ，各种水果都有自己的营养价值，但中医认为水果分为寒凉、温热、甘平三类，所以在吃水果前首先要了解水果的特性。

对于水果的食用，则应根据寒热不同的体质，以及健康情况的差异，在均衡多样的前提下，有选择地食用适合自己的水果。例如大便秘结的人，可以适量多吃橙子、苹果、香蕉之类的水果；肺热咳嗽的人，则可选择橙子、雪梨、荸荠等；而脾胃虚寒的人，则不宜食用过多寒凉的水果，如梨、香蕉、杨桃、柿子之类；腹泻者忌吃香蕉，因其有润肠、促进胃肠功能的作用；糖尿病患者要注意避免食用梨、柿子等含糖量高的水果；大便秘结则不能食用橘子之类热性的水果。

冷吃热吃功能大不同

有人说冬天少吃寒凉水果，又有人说将水果热着吃没营养，到底哪种说法正确呢？其实，在冬季，天气较为寒冷，因此对于老年人和体质虚寒者是不宜多吃水果的，但是通过浸泡在热水中或者放到微波炉中加热的食用方法，是可以减少水果在进入胃肠道的时候对肠胃的刺激。但在加热的过程中要注意，温热即可，不需要煮熟，这样更能保存水果的营养。

进食水果主要是摄取维生素C、胡萝卜素、钾离子、膳食纤维等的营养。而加热会破坏维生素C和维生素B族，而胡萝卜素等即使加热到100℃也不会被破坏，所以适当的加热不会使水果中的营养物质损耗太多。

而部分水果煮热、煮汤更能提高其营养价值或改变其性味，使之更能为人体吸收。例如苹果中富含果胶，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却会摇身一变，具有收敛、止泻的功效。而像香蕉、梨等寒性的水果，蒸煮后能够使其寒性减退，寒咳的患者也能适量食用。

据羊城晚报