“面包还能和这些时令融合，想来尝个鲜。”在中山北路的Cycle&Cycle店铺，有消费者如此感叹。春日已至，春鲜悄然上市，春笋、蚕豆、艾草……都是杭州人爱吃的时令春鲜，这些春鲜不仅能做成饭桌上的美味佳肴，而且还出现在了面包店的橱窗中，唤醒味蕾，吸引不少人驻足选购。

春鲜与面包融合，新口味如何？

“食鲜要及时，春天正是吃蚕豆、艾草、春笋的季节，我们总部特别研发了春野小菜篮、山野艾草、辣味蚕豆恰巴塔等时令面包新品，2月23日正式上市，线上线下都可以买得到，销量还是不错的。”中山北路的Cycle&Cycle客服cycle表示，“除了春笋使用的是腌渍春笋，其余新品都是当天新鲜采购的，我们希望每个尝到新品的顾客都能够享受到春天的味道。”

时令美食每年都是固定的，将春鲜时令与面包融合，对于商家来说是一次推陈出新的稳定尝试。“我们店里推出了春笋毛豆艾草面包、艾草麻薯红豆包等产品，之所以研发这些产品，就是想让中国的时令元素和西式面包结合，带给顾客更丰富的口感，也让更多的顾客记住我们的店”，杭州麦的日尝负责人小麦说道。

而杭州城西银泰的林不染日式面包专门店的客服小林表示，“今年的新品春笋培根麦穗销量很好，卖的很快。这款类似料理面包的口感，把时鲜食材用到面包中，可以让人享受双重美味。”

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