这几天，在世纪联华庆春店的生鲜区域出现了一块特别的牌子，而在这个区域，生菜上架15分钟就会被抢完。

原来，不同于其他的生菜，这个区域“网红生菜”的特别就在于有一档综艺节目的“加持”。

此前，一档名为《种地吧》的综艺节目在网络上播出。节目邀请了10位年轻人，组成“种地小队”，真实记录他们在杭州西湖区三墩镇的142亩土地上，在190天时间里，播种、灌溉、施肥、收获，真实运营农场，直播带货、自负盈亏、创立农夫集市等全过程。上周五，世纪联华前往三墩镇，与负责水培生菜的少年对接，将生菜留样检测合格后，第二天便直接前往种植基地进行采购，并在微博官宣销售信息，不到三天，水培蔬菜就已经出现在了世纪联华的货架上。

第一天上架15分钟 200份水培生菜全部售罄

据世纪联华庆春店工作人员介绍，5月14日是这批水培生菜在世纪联华门店上市的第一天。早上7点30分，庆春路上的世纪联华刚开门，就有不少年轻人第一时间冲进生鲜区抢购水培生菜。走到生鲜区，能看到有一块货架上摆放着贴有《种地吧》标识的水培生菜，标价为6.8元/包，每包250克左右，边上的海报显示，“生菜买一送一，每人限购3份”。十五分钟左右，世纪联华庆春店的200份水培生菜就已经全部售罄。

来抢购水培生菜的王女士表示，自己是在《种地吧》的直播间了解到水培生菜的售卖信息， 王女士说：“我平时就喜欢追这部综艺，知道他们要卖自己种的生菜的时候，我一早就来抢购了，价格也和普通生菜差不多，我一口气买了两份，一共就是4包。”

昨天中午，记者来到了世纪联华庆春店，看到在售的水培生菜已经不多了，“不同于昨天，今天在数量上有所增加，今天一共上架了500份也已经卖得差不多了。”世纪联华庆春店工作人员介绍，“这款水培生菜的消费群体基本上是以年轻人居多，很多还是这个综艺节目的粉丝，好像他们通过一些渠道得知这个消息，专程赶过来买的，早上刚开门就来抢购了。也有不少年纪稍微大一点的消费者因为水培生菜性价比较高，同时也比较新奇，也买了不少。这两天已经把他们基地所有的生菜都卖完了。”

不仅是综艺带火“网红生菜”

更是年轻市场文化的新探索

事实上，不仅是综艺带火了“网红生菜”，这其实是源自联华对年轻市场文化的一次新的探索。杭州联华华商集团有限公司相关负责人表示：“本次项目合作先是《种地吧》节目中的负责水培生菜的参与者来和我们主动对接的，接到这个邀约我们也马上去主动推进，可以说是双向奔赴。上周五下午我们就去对接了，先是留样进行检测，第二天检测合格之后我们马上就安排前去采购。”

“与日常销售的生菜不同的是，这批生菜是水培，而此前超市正常卖的生菜属于土培，在价格上，水培生菜会比普通生菜要略贵一些。”杭州联华华商集团有限公司相关负责人说，“供应方面的话，主要是节目中三墩那个基地中种植的产品。目前，生菜已经全部采购完，他们还准备再种植一批。只要是符合我们联华的采购标准，我们后续还是会继续引进的，接下来可能还会引入鸡蛋、河鲜等产品。明天将有第一批河虾在世纪联华庆春店、华商星光城店、运河店上市。”

杭州联华华商集团有限公司相关负责人坦言，不仅是《种地吧》这个节目，联华华商在年轻吸引力方面的探索是持续性的。“这次的合作是偶然也是必然，不仅是联华华商在年轻市场、年轻吸引力方面的新探索、也是一次新尝试。之前我们没有想过这款生菜的销售会有如此火爆。其实，在年轻消费市场的探索，联华华商一直有计划和想法。现在为迎合年轻人的社交和消费习惯，比如有些门店凝姿花市、果约茶以及现磨咖啡吧，推出微醺组合、沙拉、汉堡、三明治、饭团、烘焙等轻食还有年轻人喜欢的网红商品，开展全场景全渠道，增加商超的娱乐潮流感和差异化商品和服务。”