新上市的山东红富士个头偏小销量不敌半斤重一个的甘肃红富士
Fashion.hangzhou.com.cn  2013年10月17日 08:48:43 星期四  来源:每日商报

这两天,来自陕西、甘肃、山东等地的红富士苹果涌入杭城,新品上市的售价各不相同,“甘肃的红富士最贵,每斤要11.8元,也卖得最好,一天能卖出20多箱,其次5.99元/斤的这档也很受欢迎,主要是性价比高。”叶氏兄弟总店的工作人员说。

今年异常的气温也影响了各地苹果的生长,“高温干旱,导致果实有些水分不足,个头偏小,来自山东的红富士直径在7.5厘米左右,比往年小了一圈。”杭州果品批发市场的副总经理石先生表示,稍微大个的苹果因为更有存储价值,都收入冷库,准备逢年过节再卖,所以这会儿想吃大个儿苹果可得多掏些钱了。

刚上市的山东红富士受大旱影响

减产三成 个头偏小

山东红富士正上市,批发商李国文忙着采收发货,“今年夏季大旱,山东苹果减产约有三成,太阳又晒,果实有点干,水分不够,所以品质有点下降。”苹果的收购价根据品质差异,从1元/斤-1.8元/斤不等,从山东发往杭州最起码十吨起售,一路上运费要4000元,能抵将近五分之一的苹果收入了。

在杭州果品批发市场,苹果要经过简单的大小分类,“今年苹果除了品质有所下降,个头也普遍较小,直径7.5厘米的批发价3.5元/斤,简易包装,不储藏,成本很低。”批发市场副总经理石先生说。

根据最近果品流通协会统计,今年苹果总产量可能与去年大体持平,在3700万-3950万吨。因此有业内人士预测,今年苹果收购价走势将延续去年的风格,先高后低,只是下降幅度可能比去年小,质量差异所造成的价格分化趋势拉大,“像去年收购尾期,80mm二级以上红富士低于2.1元/斤的极端情况,将难以出现。”况且,今年全国柑橘产量有一定幅度增加,也对苹果销售产生冲击。

石先生估计,最终辗转至零售商店,山东的红富士大致在4-5元/斤。

杭城水果店半斤重苹果销量最好

一天能销20箱

水果店里满是挂着红丝带的红富士,按照产地、大小的不同,价差还比较大,“我们店总共分四档,最便宜的是山东苹果3.9元/斤,还有5.99元/斤,再高一些的来自陕西,每斤9块多,甘肃苹果最贵,每斤卖到11.8元。”叶氏兄弟总店工作人员介绍,从几天的销量上看,还是最贵的甘肃苹果销量最佳,差不多每天能卖出500斤。除此之外,性价比高的山东苹果也销量不俗。

正好,家住附近的胡妈妈拎着一袋甘肃苹果来称重,两个中等大小的甘肃苹果就有1斤重,“感觉水分、品质都算不错。一个就要五六块钱,能抵上其他苹果一斤了,确实有点贵。”

如果现在想吃又大又便宜的苹果可能比较困难,苹果一年一季,因此每逢采收时节,也都是挑选入库的时候,“相对于小个苹果,大个头的更有存储价值,反正租用冷柜的费用都一样,所以在今年大苹果稀缺的年份,价格会格外高。”批发市场副总经理石先生认为,这也未必是坏消息,吃小个苹果便宜,还省事方便,不像往年,苹果太大还要切一半分着吃。

作者:记者 谢晨 编辑:兰超

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