| 非主流面馆的夏日奇遇 |
| Fashion.hangzhou.com.cn 2012年08月17日 09:22:50 星期五 来源：杭州日报 |
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杭州人爱吃面，毋庸置疑。从最常规的杭州当家面——片儿川，到街头巷尾随处高挂的高汤面，随便一个杭州人，都能如数家珍说出几家心水面店。面这个东西，不管是炎炎夏日还是寒风凛冽的冬日，就是如此吃得开。沈宏非有句话说得妙：当五官被熏得热腾腾的，就会有一阵紧似一阵的感动扑面而来。 好吧，一碗能让人感动的好面，真不是随随便便就能烧出来的。菊英面馆放暑假还未开门，杭州街头还有大把好吃的面馆。这次，味觉实验室去尝两家非主流面馆，做的都是地方面。一家是主营次坞打面，一家是专做镇江锅盖面。地方面与杭州面，哪个更好吃？这些名字听起来有点陌生的面条，究竟卖得是啥门道？比起一碗8元的片儿川，你愿意花时间大老远赶过来吃一碗20多元的面条吗？味觉实验室今天来说一说这面条的故事。 |
| 作者：柯静 编辑：吴燕 |
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