| 教你DIY牛奶布丁 |
| Fashion.hangzhou.com.cn 2012年08月24日 10:23:01 星期五 来源：今日早报 |
|
如何在家制作简单又美味的甜品呢？ 我们特别邀请了星饴甜品玩家的首席甜品师Perry Tang，教大家如何在家DIY甜品。别看Perry Tang人长得黑，又有些肥嘟嘟，却是大有来头。他是香港12家顶级私人会所之一的香港赛马会会所的甜品师。 从学煲第一碗红豆沙做起，Perry在赛马会为会员服务了足足19年，也获过很多关于甜点的美食奖。据说，刘德华和刘青云到马会都指定要吃Perry做的木糠布丁和芒果河粉。 Perry推荐了一款牛奶布丁，这款甜品不但口感润滑、营养丰富、美味无敌，而且在家里制作也非常简单，具体操作如下： 准备食材：牛奶400ml、鲜奶油200ml、砂糖50克、鱼胶粉10克。 第一步，先把鱼胶粉在清水（约20克）里泡一下，水分越少，鱼胶粉的滑度越高。 第二步，把泡好的鱼胶粉放进微波炉里融化，家里的微波炉高火约30秒。 第三步，把牛奶、鲜奶油、砂糖和鱼胶粉充分搅拌均匀，装入容器，放入冰箱。 第四步，冷藏1-2小时之后，即刻取出食用。如果喜欢的话，可以加一点点朗姆酒，闻起来特别香，吃起来也有特别的味道
|
| 作者： 编辑：吴燕 |
上一篇： 开杂货铺的林大姐 一头秀发真当漂亮
杭州网版权与免责声明：
① 凡本网注明“稿件来源：杭州网（包括杭州日报、都市快报、每日商报）”的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属杭州网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明“稿件来源：杭州网”，违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明“稿件来源：杭州网（包括杭州日报、都市快报、每日商报）”的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：杭州网”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。 ③ 如本网转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与杭州网联系。
① 凡本网注明“稿件来源：杭州网（包括杭州日报、都市快报、每日商报）”的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属杭州网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明“稿件来源：杭州网”，违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明“稿件来源：杭州网（包括杭州日报、都市快报、每日商报）”的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：杭州网”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。 ③ 如本网转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与杭州网联系。
