杭州白领的“午餐游击战” |
Fashion.hangzhou.com.cn 2013年04月12日 09:57:44 星期五 来源:今日早报 |
武林商圈 餐饮企业的员工餐 管饱却不管新鲜 相比钱江新城,在武林商圈上班的人算是幸福了。不管是周边的中山北路、延安路、戒坛寺巷还是屏风街、百井坊,都是美食的聚集地。不过,这些店偶尔去吃吃还行,每天去荷包吃不消不讲,单位的午休时间也不允许。 武林商圈附近餐饮企业很多,餐饮企业又有个不成文的规定,前一天营业剩余的一些蔬菜或者生鲜第二天拿来做员工的午餐。 一般这样的单位自己都有一个小食堂,然后午餐的格局也很雷同,一锅子白菜青菜都有的大杂烩,一些红烧的鱼或者虾。新鲜程度是不能保证的,厨师却很用心地做着。味道不会特别好,但是管饱。 相比较要自己掏钱出去吃午饭的白领,有免费的午餐总是好事情。不过很多人还是愿意自己掏钱点外卖换换口味。比如沙县小吃、桂林米粉,20元起送,不够标准就两个同事拼一下。 当然也会有很多上网团购午餐,同事之间AA制度。比如川味观的两人套餐,一份99元,但是到了那里往往还会点一些饮料或者加菜,平均摊下来要五六十元,普通的工薪阶层每天这样吃肯定吃不消。其实武林商圈有很多中高档的饭店,像杭州大厦A楼三缘酒楼、雷迪森、百大顶楼也有自助餐、中山北路上的黑鱼馆、百井坊的沈家门小海鲜,但是人均消费100-300元的午餐不是人人吃得起。 好多人告诉记者,以前没在这里上班之前觉得妈妈的菜做得很一般,现在下班回到家几乎都是狼吞虎咽的,相比公司的午饭,妈妈做的就是人间美味。 在武林银泰附近上班的白领们相对幸福指数高一些,银泰9楼的美食广场属于价廉物美的,小吃一餐十几元,如果你要点菜那起码二三十元了。时间一长,大伙又开始抱怨,口味单一啊,总是那几个档口换来换去。 经常外面吃,大伙也担心味精会不会放很多,有没有地沟油这些东西。记者问及是否考虑自己带饭时,基本上白领都连连摇头,“我长到这么大还没进过厨房,而且听说二次加热的饭菜会有致癌物质。” |
作者: 郑剑瑾 编辑:吴燕 |
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