几分钟前从鱼缸里捞出来的鲜活黑鱼，几分钟后大厨就为你做成一碗微辣版酸菜鱼。又或者，趁中午午休的空当去超市买斤排骨，再挑几根玉米，下班时候就能去取炖好的玉米仔排汤了。这样的服务不是在星级大酒店，而是在世纪联华city life延安南路店。

大厨免费为你加工

盆菜、水产、肉品

如果看到超市里某个柜台大排长龙，那么他们不是在等吴山烤鸡，就是在等超市新近推出的免费代客加工服务。全程透明操作，厨师往你的菜里加了什么油，什么调料都能看得一清二楚。最重要的是，不论你买的是半成品的盆菜，还是活鱼活虾，都能在超市完成烹制。

city life延安南路店店长张敏说：“原本超市的这个区域是用来给白领上烹饪课的，但是推出以后人气不旺。”在参考了香港、上海等高端超市的成功案例后，超市决定把这块区域改成“免费加工”区。顾客可以根据自己的喜好，让厨师给你定制不同口味的菜肴。

“因为人气太旺了，我们还在超市里辟出了一块区域，做成了专门的小食堂。”张敏说。每天11:30到13:00主要服务在银泰和附近写字楼上班的白领，16:30到18:30的顾客则以附近小区的居民为主，“干净、放心、快捷，是这项服务最大的特点，从市场反应来看，顾客非常喜欢这种增值服务。甚至有附近的写字楼跟我们预约送餐。”

在定安路某单位上班的葛小姐说：“在写字楼上班最头疼的就是中饭，现在超市多了这项服务，只要花原来买半成品的钱，就能买到现成的热饭热菜了。”

世纪联华的工作人员介绍：“如果代加工得到市民认可，我们将会在更多的门店推出这项服务。”

轻食区将开出杭州第一家

泰国王室甜品店

张敏说：“经过两年多的运营，现在city life的进口商品比例已经从最初的30%增加到了60%。作为细分客群后精准定位的高端超市，给顾客传递时尚的生活理念比提供纯进口的商品更重要。”

超市的轻食区作为最具人气的区域，目前已经拥有来自日本、新加坡、丹麦、法国的轻食品牌。6月20日左右，来自王国的王室甜品万乐蜜即将开业。

张敏说：“高端超市作为综合体的配套设施之一，顾客希望在综合体里同时完成休闲娱乐和购物，这个市场将会越来越细分，能够为消费者提供的服务也将更加多元化、国际化。”