七夕这一餐必须吃出恋爱的节奏
Fashion.hangzhou.com.cn  2013年08月07日 07:56:11 星期三  来源:城报

 

龚记好妈妈手擀面

他们家手擀面真心好吃啊,环境不错卫生干净,关键服务员态度很好,笑容很温和。酸菜鱼手擀面、雪里红牛肉面味道都不错,东阳沃面有点杂烩面的味道,里面有虾香肠肉片,汤底鲜美、面条现切、筋道入味,值得吃货们一试,地址就在马塍路10-3号!

八月是本地莲藕品质最好、产量最高的时节,过完这个月,莲藕就陆续下市。但是,今夏连续干旱让荷塘水位急速下降。上周三、周四的疾风骤雨,无情地吹皱了一池荷叶,还没牢牢扎根淤泥的幼藕也断了枝叶。余杭的3000亩藕池,有1/6都遭了灾,受灾荷塘的大幅减产已成必然。

蝴蝶扇起了翅膀,这么一场高温再加暴雨,8月份杭州市场上的莲藕单价,可能要反弹到两位数。

| 美食情报站 |

八月想吃藕 可能有点贵

爱她就带她大口吃肉

目标人物:吊丝男

约会对象:女汉子

关键词:烟家炉韩国烤肉

吊丝男对食女汉子,不用担心谁瞧不上谁的不矜持,只要对胃,爱她就带她大口吃肉吧。

虽然韩国料理品牌繁多,烟家炉却是值得专程去品尝的。尤其是酱汤,足以让不喜欢韩国料理的人改观。烟家炉大部分的位置都是四人烤肉桌,除了普通的桌椅外,有两个包厢是很特色的下陷式榻榻米座位,让人很想尝试。装修简洁干净,细节处有一些精巧的点缀,虽然没有一气呵成的感觉,却避免了单调。排烟系统很给力,不会有烟熏火燎的感觉。碳烤炉也相当好用,肉不会黏在铁板上。服务员大多通情达理态度友好,不过要注意点菜适度,退菜那是相当地不方便。在这边吃饭每桌都会赠送一套六种韩国泡菜,就算单人用餐也至少会有四碟,态度相当诚恳。虽然东西不多,但味道很细致,包括藕片、白菜、萝卜、生菜等等。东西一端上来,就觉得卖相诱人,迫不及待地想动筷子了。

烤肉以羊肉、猪肉、牛肉切片为主,用生菜叶裹着肉片再蘸上韩国特制酱料,这样的荤素搭配,味道真是美级了。先烤五花肉,夹了几片到箅子上,因为箅子中间部分的炭火最旺,就把五花肉都放到了中间,随之烤肉的嗞嗞声响起,美味扑鼻。五花肉烤焦之后口感最好,肥而不腻。蘸着小料,伴着辣椒圈和蒜片,用生菜叶包裹着,舒舒服服地咬上一口,在口中慢慢咀嚼。

去烟家炉一定要试试汤品,如果有闲情逸致,倒不妨定个包厢烤肉吃酒,不失为一件美事。

地址:西湖区黄姑山路3-7号(近颐高数码广场)

城报记者 赵忆军

| 美食新地标 |

外婆家新品牌

“锅小二”来袭

在大家还沉醉在炉鱼的美味中,外婆家又一个领域的品牌“锅小二”在利星开张了,这家主打自选超市火锅店,开放式点菜,没有菜单,就如超市一般。发现地:平海路124号利星名品百货广场B1楼。

用甜品激发她的荷尔蒙

目标人物:小正太

约会对象:萌妹子

关键词:杨小贤甜品店

萌妹子有三种,一种是爱吃冰淇淋的,一种是爱吃蛋糕的,还有一种就是爱吃巧克力的。想激发萌妹子的荷尔蒙,正太们,她无法拒绝甜品的诱惑。厦门有家人气爆棚的甜品店,叫杨小贤,不久前,从厦门开到了杭州。到处洋溢着小资情调的华星路美食街区,有这么一家小小店,门面很小,店内依然很小,小到店内只能摆放四五张桌子,十几号人基本就可以挤爆。装修很简单,但是却很温馨,每每经过,总会让人有一种想钻进去,躲起来的的冲动。

杨小贤的超级芒果绵绵冰,分量超足,直径足足有30CM之多,一个小脸盆一样大的芒果冰,堪称中国第一大绵绵冰。做绵绵冰所用的冰砖,是老板手工制作,不添加任何防腐剂,零污染、零添加,口感绵密,入口即化。尤其是在这个炎热的夏天,吃这样一盆超级芒果冰,真是爽翻天。

杨小贤的仙草类的甜品也是店里的主打,仙草是手工熬煮,Q弹嫩滑,将仙草的香甜、甘苦、清凉,发挥得淋漓尽致。纯手工制作的芋圆更是美味,手工揉搓,非常Q,非常有嚼劲,同样坚持最天然的食材,并且备有紫薯、地瓜、红豆、绿豆、芋头多种口味选择。

 

作者:记者 赵忆军 编辑:兰超

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