本报讯 前几天，杭州江南胃胆病研究所所长王来法的诊室里，来了一个老患者。这个老患者并不是年纪大，而是在十年前，他因浅表糜烂性胃炎在王来法这里治疗过，后来一直没有再犯。

患者姓周，今年37岁，河南人，在杭州当建筑工人。他看到王来法说，“上次在你这里看过后，平时吃饭什么都很注意的，所以一直蛮好。最近这几天实在太热了，收工回家忍不住买了两瓶冰啤酒，全喝光了。啤酒喝下去半小时，胃痛得要命，老毛病犯了。”

王来法说，天热后，胃病高发。一天门诊中，患者有三四十个，而老胃病患者因胃病复发或者症状加重来看的，占门诊量30%左右，原因和吃冰西瓜、冰饮料、冰淇淋等生冷食物有关。

“夏天都喜欢吃西瓜，西瓜可以清热利尿，最适于解暑热。但有些人嫌它不够凉，还要把它冰起来吃，觉得这样才可口。其实，西瓜的性质本来就偏凉，冰过后对许多人来说，会过于寒凉了。特别是虚寒体质的人吃后，会加重病情，引起腹痛、大便稀等阴寒内盛的症状。即使是身强体壮的人，也经受不起长期损耗脾胃的阳气。”

生冷食物最伤胃 冬季吃比夏季吃损害小

夏季过食生冷的食物最伤胃。

王来法最近出了一本新书《标本兼治看胃病》，他在书中说，过去有句老话很有道理，那就是“十个胃病九个寒”，事实也确实如此，许多人都是由于平时爱喝冷饮或者不小心着凉以后，才得了胃病的。

胃有“腐熟水谷”的作用，吃进去冷的食物后，胃必须先以自身的阳气将它们温化，然后予以腐熟，最后才能把它们传入肠中。而温化冷食需要消耗大量的阳气，这种消耗会影响胃的功能。如果脾胃阳气本来就虚弱的人，冷食下肚后，将会引起腹痛、大便稀、四肢沉重、疲乏无力等。这是“胃虚过食冷物，抑遏阳气于脾土”的典型表现。

“因此，冷食不可以多吃，若是真的贪嘴想吃，冬季吃比夏季吃损害小。夏天天气炎热，人体的所有机能都是抗热的，而对寒冷不设防，此时如果寒邪入侵，很容易一击得手。而冬天正好相反，人体的机能是抗寒的，稍微吃点冷食，倒是无大的妨碍。”

除了“寒邪犯胃”，中医定义的胃炎还有一种“暑湿伤胃”。

王来法说，夏天多暑湿之邪，而湿邪又最容易伤脾胃，所以会闹肚子。“湿邪最大特点是黏滞不通，这类胃病最明显的表现是胃脘部闷痛，胸腹闷胀，身体困重，口里发黏，此外还有类似感冒的发热怕冷，恶心呕吐，口干但不想喝水，小便黄等症状。”

夏天养胃7条建议

胃病“三分治，七分养”。对于夏天养胃，王来法建议——

1. 虚寒体质的人适量吃些生姜末。

多少量合适？把姜末放入菜中或者汤里，使菜或汤吃起来不辣就行。“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜有温胃散寒、开胃健脾的作用。

2. 肚子不怕饿，但怕狼吞虎咽。吃饭时一定要细嚼慢咽，使食物在口腔中得到充分咀嚼，与唾沫混合后慢慢咽下。

3. 尽量吃易消化的食物，少吃坚硬、粗糙的食物。

“有个女患者以为多吃粗粮好，每天早上玉米、番薯吃很多。对于本身胃黏膜薄的人来说，多吃粗粮会加重对胃黏膜的损伤，一天吃粗粮不要超过50克。”

4. 饭后1小时之后，出去散散步，一边散步一边按摩腹部（肚脐眼上面），按摩50下。散步3公里，时间控制在一小时左右。

5. 从室外回到空调房，可以用白花油涂在手心，双手搓热，然后按摩腹部。这个方法也能温胃散寒。

6. 少吃生冷食物。

7. 学会疏导，保持心情愉悦。

天热容易情绪急躁，这对胃不好。

王来法所长说，国外的“格式塔心理疗法”是一种较好的养性方法，不妨试试，说不定对胃病有所帮助。这个心理疗法有十项原则，基本原理是——

生活在现在；生活在这里；停止猜想，面向实际；暂停思考，多去感受；接受不愉快的情感；不要先判断，先发表参考意见；不要盲目地崇拜偶像和权威；我就是我；对自己负责；正确地自我评估。