85100000帮你问医生

昨日15：30，王女士来电：我有一位要好的邻居是慢性肾脏病患者，我和她一起逛菜市场她从来不买豆腐的，理由是豆腐制品都是“植物蛋白质”，会增加肾脏负担的。帮我问问，多吃豆腐真的会伤肾吗？

记者张姝：杭州市一医院肾内科王秋妹医生说，医生通常是会要求肾病患者限制饮食中的蛋白，尽量吃优质蛋白，目的是为了维持患者良好的营养状态，同时又不增加肾脏负担。

但是，慢性肾脏病患者对于豆制品也不能盲目排斥。豆腐可提供人体必需的8种氨基酸，且消化吸收率高，属于优质的植物蛋白。由于病情各不相同，对于蛋白质的摄入首先要控制蛋白质的总量，肾病患者在此基础上可以选择豆腐等含有优质蛋白的食物，适量进食。

健康人群更没必要担心吃豆腐，“多吃豆腐会伤肾”的说法是不科学的。建议普通人群每人每天摄入30至50克大豆及制品。以所提供的蛋白质计，一份40克大豆分别约相当于200克豆腐、100克豆腐干、30克腐竹、700克豆腐脑、800克豆浆。

医生的微博 记者 李静 主持

秋季多吃些板栗

@首都健康：板栗，性味甘温，入脾、胃、肾三经，可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质，可抵御骨质疏松、高血压等疾病。清爽秋季多食些板栗是不错的选择。 （北京市卫生局官方微博）

产后头七天

不宜多喝鲫鱼汤、猪蹄汤

@协和章蓉娅：产后如何早开奶？如何增加母乳量？民间有诸多偏方，但事实上往往不如以下六点见效：1.勤喂，2-3小时喂一次，争取两边都喂；2.多喝水，每天摄入3升以上的水分；3.营养均衡搭配，不能只喝汤，也要吃肉，保证蔬果蛋奶主食比例均衡；4.保证睡眠休息时间；5.保持心情愉快；6.坚守母乳喂养的信念。需要注意的是，民间流传鲫鱼汤、猪蹄汤下奶的说法，这两个汤既有水分又有蛋白，增加奶量是明确的，但是在产后头7天，此阶段乳腺导管尚未完全疏通，首要任务是通乳，要多喝水，不宜食用油脂含量过多的食物，例如猪蹄汤，否则易导致乳汁过于黏稠、堵塞乳腺导管、发生乳腺炎。（北京协和医院妇产科医生）