D101、D42、D88??如果你懂得这些代号的含义，那么恭喜你，完全无需看以下文字，你就是最高等级的榴莲控。

    带着榴莲这个让人爱恨交加的食物，进入2014年。比起之前泰国金枕榴莲的通货范儿，马来西亚榴莲将以更霸气以及更丰富的种类，征服了一众热爱重口味的小清新们。

    马来榴莲红过泰国货

    榴莲这档食材，在杭州并不新鲜。榴莲酥几乎是各大饭店必备点心，超市也常见带着尖刺的整只榴莲，但有点你肯定不知道，杭州市场上能买到的整只榴莲都产自泰国，而杭州，现在最红的就是马来西亚榴莲。甚至还有了不少以榴莲制品为主打的甜品店。

    不仅有单独的榴莲果肉售卖，而且还有品类丰富的榴莲衍生品。丰登街有家榴忙顶级榴莲主题店，老板kent就是资深榴莲爱好者，一次马来西亚游后，他折服于当地繁多的榴莲品种，所以回杭州开了这家榴莲主题店。“为了找到可靠的榴莲供应源，我们在马来西亚有专职的进货人员，为我们选购新鲜可靠的榴莲。”kent说。

    马来西亚的榴莲分不同的产地，其中以槟城榴莲最让人称道。而位于槟城西南、海拔300米的浮罗山，更是榴莲庄园的聚集地。在马来西亚，每年有两次成熟的季节，6月一次，12月一次，所以，这个季节，在杭州市面上可以吃到品种较多的马来西亚榴莲。

    Kent说：“泰国金枕榴莲是将产业化做得较好的水果品类，而在马来西亚的榴莲品种繁多，有两百多种，而且规定必须等到榴莲自然熟透落下才能上市，而且出口时不得以整只出售，所以当地的果农会把新鲜果肉取出，经过急冻之后再运到国外，所以杭州市面上可以吃到的马来西亚榴莲都是冷冻的，但现在很多杭州人都很喜欢马来西亚榴莲多变的口感，所以我们也有信心将更多的马来西亚榴莲引入杭州。”

    杭州人更爱口味偏甜的榴莲

    马来西亚榴莲的口味和红酒一样，根据产地、气候、土壤湿度的不同，而变化多端。即便在一座山，山坡、山顶和山脚出产的榴莲，一个品类的榴莲口味也是不同。在杭州的山姆会员店、华润ole超市里，都有冷冻的马来西亚榴莲售卖。

    而不少榴莲爱好者，也对各款榴莲如数家珍。资深榴莲爱好者宋熠和朋友品尝了杭州大部分可以买到的马来西亚榴莲，总结如下。

    D24榴莲，是比较大众的马来西亚榴莲，榴莲味道浓郁，但是核比较大，价格也较为亲民；D101榴莲，榴莲肉个头小，是马来西亚主流的榴莲品种，甜度高，核小肉厚，呈金黄色；而马来西亚最热门的猫山王榴莲，是马来西亚最好的榴莲品种，有榴莲之王的美誉，回味甘甜，榴莲味浓，呈姜黄色。

    目前，从榴莲售卖店以及超市榴莲售卖的销量来看，杭州人更加喜欢口味偏甜的榴莲。D24销量最好。Kent说：“不少没有吃过榴莲的人，还会将口味清淡的柑榜作为入门级的尝试品，接受程度也很高。”接下来，kent还会将更多的马来榴莲品种引进，比如香甜黏口的“葫芦”榴莲，略带榴莲苦味的d88等。