杭州吃货打包带回各色年味
Fashion.hangzhou.com.cn  2014年02月07日 08:20:58 星期五  来源:都市快报

这个春节,大家跨越千山万水,奔赴地球的不同角落过年。无论他乡还是故乡,沿途偶遇或是重新遇见的那些有着独特温度的食物,都满蘸着浓浓的年味与趣致。

来看看,身边的吃货朋友们,陆续把什么年味给我们打包带回来了?记者 诸逸文

在北京过年

我吃了庆丰包子

爆料人:阿P

美食发现地:北京

美味关键词:庆丰包子

过年去北京好不好?挺好的。因为故宫里里三层外三层的人潮不见了,就连一向热闹的天安门广场都显得特别空旷。还有那些特别有名但不是连锁的烤鸭店、涮肉店,不是门可罗雀就是干脆关张。

但是有一家档口,绝对人声鼎沸,说人均排队时间二十分钟,绝对不夸张。那就是庆丰包子铺。

庆丰包子铺在京城的布点远远不及甘其食在杭州。我选的是一家比较好找且确保不会关门的店,位于西单汉光百货8层。

首先,我不是靠灯箱广告找到这个隐匿在楼层深处的铺面的,是靠队伍。其次,从排队下单到排队取包子,花了我近半个小时。还有个有意思的小插曲,我是去完北大,坐上公交车,几乎穿过了大半个北京城到达这家庆丰包子铺的。有一对父子,与我同一站上车,同一站下车,最后我们在排队拿包子的时候又偶遇了。瞧,包子的魅力。

庆丰包子铺的包子一两有三个,我一个在北京土生土长的女生朋友说,她一般一餐吃三两,也就是9个。我点了二两猪肉三鲜馅,二两冬笋酱肉馅,一共20元。当然你也可以点“主席套餐”,21元/套:二两包子、一碗芥蓝、一碗炒肝。不过我下午一点左右在排队拿包子的时候,就听到从厨房传来的“别卖芥蓝了,没有了”的传话声。

要说包子到底怎么样,从外形到品种再到口味上,好似都没什么可圈可点的地方,就连价格相比巴比馒头也不具备绝对优势。庆丰的包子因为小,肉馅并不多,相对不如南方大包的肉馅这么扎实,更加没有杭州人喜欢的汤汁。所以吃口并不好。但是等待包子出笼的那十几分钟的确是最美好,也是最漫长的。身边不停有人拿起手机来拍照,当然也包括我自己。

作者: 编辑:陈俊男

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