不爱榴莲,没法和你做朋友 |
Fashion.hangzhou.com.cn 2014年02月08日 07:32:36 星期六 来源:都市周报 |
在魔都大热门甜品店糖品进驻杭州之前,杭州吃货已经无法抵挡对榴莲的热爱了。市面上主打榴莲的甜品店开了一家又一家,但这家糖品,算得上是榴莲的甜品店中的鼻祖。甚至,糖品还因为对马来西亚农业部有贡献和制作娘惹甜品受认可,获得过一个马来西亚贸易部颁发的5星奖。在马来西亚本土,这个5星奖大多颁发给餐厅,糖品是马来西亚以外第一家和唯一一家获得此奖的糖水店,血统很是纯正。 榴莲是糖品的主打,你可以在这里吃到无数种让你大开眼界的榴莲。喜欢榴莲的人其实不妨就单独点一客榴莲肉来吃好了,除了常规的泰国金枕头榴莲,榴莲控热衷的D24和猫山王这里都有,而且这里还常常有极品私货。比如这种马来西亚沙崂越洲的一种野生品种红榴莲,剥开时,香气犹如印度Alfonso极品香芒,焦味、酒精和野味的混合体的怪异臭味,绝对是检验真假榴莲控的利器。 所以,这里的甜品也大多和榴莲有关。新人可以从这款味道清淡的黄金糕开始认识榴莲,玉米加榴莲做成的黄金糕搭配百香果酱,酸甜飘香。榴莲肠粉有着小清新的外表,却藏着一颗重口味的心。自家制作的肠粉皮用寒天粉做的,皮薄而脆,真有肠粉的滑嫩口感。绿色来自于天然的斑斓汁,有一种十分独特的天然芳香味,能让食物增添清新、香甜的味道,馅子是打成浆的泰国榴莲,两种风味对比之强烈由此可见。 如果不爱榴莲,你也可以选择如老姜番薯糖水、杏仁露、豆边龙眼马蹄爽、娘惹羹这样的糖水,或者北海道3.6奶冻、斑斓布丁、鲜芒炖奶之类的甜品。 |
作者:文 陶煜 图 步恩撒 编辑:吴燕 |
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