“广琪事件”追踪

昨日，杭州市工商、质监、公安等多个部门的负责人表示，除了对涉案的杭州广琪贸易有限公司作出“冻结”处理，停止该企业的运行外，还进一步查实相关线索及问题食品原料流向。

“对现场检查发现以及经营负责人交代的食品原料供货单位、销售单位进行全面清查，督促食品经营单位立即停止采购和销售被央视曝光的广琪公司的问题食品原料，对已采购产品及时做好下架封存、调查处理、产品召回等工作，并做好登记汇总。”市工商局相关负责人说。

彻查

市工商局：严查广琪的“同党”

“在质监部门的检测结果出来以前，商家自称没有使用问题原料是不能自己定论的。”昨日，市工商局相关负责人说，他们已经注意到部分烘焙企业不接受消费者的退卡退款要求，对此，工商部门的态度是明确的，对于涉案的烘焙企业，应该拿出负责任的态度。如果碰到商家拒绝退卡券的，建议想要退卡退券的消费者，可以拨打12315进行登记，等待问题原料事件最终结果出来，进行相应处理。

上述负责人说，工商部门今天将会约谈包括浮力森林在内的部分烘焙企业，积极敦促他们接受消费者合理的维权要求。

与此同时，到月底前，杭州工商部门要对所有食品企业进行逐一清查，彻底清除类似“广琪”的违法企业。

“以此次杭州广琪贸易有限公司销售过期食品原料事件处置为契机，深入摸底杭州市食品批发经营企业的经营状况，对全市每一家食品批发经营企业、大型商场超市的索证索票、购销台账、日常经营以及仓库管理等情况进行全面排查，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚，狠抓此次集中行动，务求实效。”市工商局上述负责人说。

目前，12315热线继续保持畅通，对于接到的相关投诉，立即受理登记并及时组织工商执法人员予以核实调处，对于收到的举报线索，迅速组织人员核查，并做好信息反馈，对投诉举报信息及后续处置情况做好统一登记工作，及时汇总信息，研究解决方案。

进展

市质监局：封存原料，召回成品

昨日，市质监局相关负责人表示，已经对前期涉案的问题原料进行了详细排查，并对相关产品进行了检测，今日将会向外公布最终的检测结果。

“我们已经封存了所有与杭州广琪有关的问题原料,并对涉嫌使用问题原料的产品开展召回,对杭州范围内涉及广琪的6家烘焙企业的产品都进行了逐一排查。”上述负责人说。

根据市质监局提供的一份清单，在杭州范围内，质监部门封存共计36种产品4628.5箱原料，封存涉嫌问题成品237.13千克，召回涉嫌使用问题原料产品计85.2千克。

市质监局相关负责人说，在央视315晚会播出的当晚，市质监局就立即启动应急响应,对所有食品生产加工企业开展地毯式排查,发现杭州广琪的食品原料一律暂停使用,凡发现过期食品要迅速查封和扣押原料、产品等,查清原料来源和产品销售去向,立即责令企业停止生产,召回问题产品,依法处理,并要求企业查明原因,及时整改。

昨日，市食安办相关负责人说，除了严查杭州广琪的涉案问题以外，食安办将结合当前正在深入推进的食品安全“百日严打”专项行动,继续推进食品生产经营企业的全面排查工作。

回应

浮力森林：愿意协商退款

昨日，心隆食品负责采购环节的副总经理陈杏宇在接受本报记者独家采访时表示，针对消费者提出的退卡退款要求，浮力森林愿意协商解决。

“对我个人而言，我愿意接受消费者的退卡退款要求，并承担起我们应尽的责任。”陈杏宇说，在质监部门的检测报告出来以前，甚至是最终的检测报告证明了浮力森林的清白以后，浮力森林都愿意坦诚地通过协商的办法，来解决消费者提出的退卡退款要求。

陈杏宇强调，广琪的确是浮力森林的供货商，但其所占比重较少，且浮力森林使用的都是合格的原料；在主管部门的检测报告公布以前，我们在自查自纠的同时，积极配合调查；即使最终的检测结果证明了浮力森林是清白的，我们也愿意与消费者协商解决他们提出的合理的维权要求。

延伸

私家烘焙渐受宠，面包机热销

杭州多家知名面包店被央视曝光以后，家庭烘焙开始受到很多人的关注。昨天，记者走访了杭城多家高端商场和超市发现，“广琪事件”正在慢慢改变着烘焙行业，原本小众的私家烘焙受捧，面包机、烤箱等产品开始热销。

在淘宝网上，多家“店小二”表示面包机销量增加较明显。一家月销上万台面包机的淘宝店家说，接连几天咨询面包机的买家确实增加了不少，下单的人也多了起来。

私家烘焙者的增加，也带动了上游食材供应商的销售。谷绿农品运营总监陈妮告诉记者，最近有机面粉的销量在增加，客户的电话咨询量增加了50%，实体销售也增加了将近25%。

陈妮说，自己在家做面包除了安全省心外，还更实惠。陈妮给记者算了一笔账：市面上购买一包吐司面包，至少需要8-10元，大约只有8片面包。而一袋一公斤的有机面粉的售价是28元，能做出60-80片的面包，可供三口之家一周的早餐。按照这个算法，原料费只占面包店面包售价的二分之一。