好咖啡=好服务? |
Fashion.hangzhou.com.cn 2014年04月29日 07:38:20 星期二 来源:每日商报 |
自助吧台上都有什么? 最周到:星巴克,除了糖和调味料之外,还有脱脂牛奶,据说有人喝免费牛奶喝到吐。
星巴克:四家门店中惟一一家提供了脱脂牛奶;配糖提供了白糖、黄糖和健康糖三种;调味的还有香草粉、肉桂粉、豆豉粉和巧克力粉四种选择。此外,还提供自助的纸巾、搅拌棒。 Costa:配糖提供了白糖、黄糖和健康糖三种;提供调味糖浆和植脂奶精,此外还有搅拌棒和纸巾提供。 猫屎咖啡:配糖提供白糖、黄糖和甜味剂三种;调味上提供可可粉、玉桂粉、肉桂寇粉三种选择;其他还提供搅拌棒、吸管、纸巾、隔热环。吧台里的甜味剂已经不多了,工作人员没有补充。 咖啡陪你:配糖上提供白糖、黄糖两种,此外还提供柠檬水、茶水、自助茶杯,以及纸巾、吸管。
微点评:自助吧台上内容最丰富的是星巴克,猫屎咖啡也不错,差在没有脱脂牛奶,如果你对咖啡口味有更高要求,可以选择这两家。 有没有服务员帮我收一下桌子? 响应速度最慢:咖啡陪你,离座位20分钟,仍然没有人清扫。
星巴克:沙发座位前的茶几上留着几个咖啡杯和纸巾,一位店员在附近卖力地打扫地面,有两个时髦女郎招呼店员清扫桌面,得到“稍等”的回复,最后等店员来收拾桌面,已经过去了15分钟。 Costa:客人不多的时候,店员收拾桌子并不勤快,在顾客的催促下,会首先过来帮你收拾。 猫屎咖啡:客人一旦离座,店员马上过来收拾,即使在室外也如此,并顺带会收拾掉其他桌上的烟灰缸里留下的烟蒂。 咖啡陪你:在客人离开桌子20分钟时间内,没有人来清理桌子。 微点评:似乎店员们都有着严格的清扫三部曲,先扫地,再拖地,最后清理桌面,所以如果你急着落座,急着清理桌面,你最好帮店员小哥先完成扫地、拖地的流程。
想要留客,得看你网速快不快? 网速快的插座少,插座多的网速又不咋的,不知道是不是故意的?
星巴克:插座并不多,大多分布在店铺内柱子脚上和转角处的墙面上,座位和插座的数量比大概在8∶1,WIFI满格信号,上网速度较快。 Costa:情况和星巴克很相似,同样也是座位比插座要多,测试WIFI速度,只有四格信号,上网速度一般。 猫屎咖啡:每个座位下配置插头供使用,布置不到的地方会用接线板。WIFI方面表现并不理想,记者尝试3次后才成功登录网页,网速一般。 咖啡陪你:全场没有发现可充电的插头,但WIFI速度较快,用safari进入苹果官网用时6秒,3G状态下为10秒。
微点评:很多人喜欢在咖啡店蹭网,老外们也不例外,显然,在这一方面,四家咖啡店暂时没有一家能担重任,网速快的插座少,插座多的网速又不咋的,看来,那些带着高级笔记故作忙碌的“泡咖一族”,心里的恼火无人知呀。
细数你所不知道的“咖啡店秘密” 星巴克:星巴克有一份“私房菜单”,知道的人在点单时会脱口而出,不知道的人找遍菜单和网络都难寻踪影,这就像是“你”和店员之间的秘密一样,尽管这份菜单在亚洲还不盛行,但下次你去星巴克不妨向店员要一杯“滴漏咖啡”,或者“斑马摩卡”试试看。 Costa:关于Costa,它的秘密是——它家的咖啡豆其实是四家咖啡店中最好的,是的,比星巴克更好。Costa对咖啡豆的烘焙比较浅,咖啡的香味和口感更清淡、完整。 猫屎咖啡:顾名思义,这家店主打的就是“猫屎咖啡”,需要200多元一杯,是用印尼椰子猫的粪便做原料制作而成,由于产量稀少而珍贵。在杭州,你可以向猫屎咖啡的店员讨一颗猫屎咖啡豆作纪念,一般情况下店员不会拒绝。 咖啡陪你:这家咖啡店因为韩国明星张根硕而走红中国,一直以来都主打“韩流风”,在店铺里还可以观看韩国娱乐节目。有一个比较有意的服务是,当你买单后会领到一个“小飞碟”,也就是一个叫号器,你只需要找到位子坐下,等到你的咖啡出炉,“小飞碟”会提醒你去吧台取咖啡。
|
作者:商报记者 韦佳 何斌 编辑:兰超 |
① 凡本网注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属杭州网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:杭州网”,违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:杭州网”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。 ③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与杭州网联系。