今年水果为什么这么贵?
Fashion.hangzhou.com.cn  2014年05月16日 07:35:49 星期五  来源:杭州日报

昨天,杭州的朱小姐在微信朋友圈晒了一张水果小票,引起很多人共鸣,在这张购于城西一家水果连锁超市的小票上,芒果、柠檬和榴莲三样水果合计172元,相当于平常三四个人下顿馆子的消费。

前几天,另外一个杭州人在微信朋友圈里晒苹果,买三个看上去很普通的苹果花了19.8元,平均下来6块多一个。原文写着:“比得上食堂一顿饭啦,水果吃不起啊!(一个大哭的表情)”。

韩剧有两样“奢侈品”常常被中国观众嘲笑,一是海带汤,二是水果。一个苹果,要一片片地切着吃,多金贵啊。现在,看看我们这里的水果价格,好像离苹果切片吃也不远了。

一个苹果六块多 一个西瓜六七十

昨天,在杭州天水巷里一家小水果店里,几十种时鲜水果中,只有两样单价低于5元,分别是国产香蕉(3.88元/斤)和海南西瓜(3.5元/斤),其他水果价格看上去都有点“吓人”:库尔勒香梨13.8元/斤,北京水蜜桃23元/斤,新鲜荔枝35元/斤,泰国蜜瓜8.8元/斤,陕西红富士9.8元/斤。价格相对较低的苹果梨(6.8元/斤),随便买了4个也要17元。

在杭州城西的一个街头水果店,打着特价在卖的西瓜也要5.8元/斤,个头特别大,买一个要六七十元。

水果连锁店的价格更“可怕”。在杭州大厦CityLife超市的叶氏兄弟水果,枇杷29.8元/斤,山竹48.3元/斤、黑布林48元/斤、北京桃36.8元/斤,啤梨29.8元/斤。买一个单价29.8元/斤的牛奶凤梨至少要50元,买一只15.8元/斤的海南蜂蜜蜜瓜要40元上下。在这家水果店,只有红富士(特价9.99元)等极少数水果单价不到10元,但没有一样水果单价低于5元/斤。

今年水果到底有多贵?水果店老板都说有点挡不住。

杭州水星阁某水果店的楼老板说,他每次进货5000元左右,以前5000元可以拉上一车,现在只能拉几箱:一箱山竹400元,一箱无籽提子500元,一箱桃子200多元,一箱火龙果110元,一个泰柚35元,前段时间一箱国产樱桃都要四五百元。

楼老板说,往年山竹到这个时候批发价已经回落到80元/箱左右,桃子50元/箱左右,火龙果零售10块钱差不多可以买到三四个,今年批发市场进货价大概7块钱一斤。

物流:

物流成本占比低 五年时间涨幅不明显

卓创资讯水果分析师王敏说,从产地运送到一级批发商,水果的物流成本并不算大。

以苹果为例,从产地出库,到一级批发市场,运输加上利润,苹果在这个环节产生的费用大概有1.6-1.8元/斤。其中,调度和运输产生的费只有两三毛钱。即使油价和司机工资一直上涨,物流成本所占的比例还是相当有限。

王敏的这个说法得到了水星阁水果店楼老板的认同。他说,这几年运输成本的变化并不明显。同样以苹果为例,四五年前他从北方产地拉一车苹果到杭州的物流成本大概是400元/吨,今年差不多还是这个价格。“因为这几年物流企业多了不少,他们竞争的结果不可能迅速拉高运输成本。”

作者:记者 沈积慧 编辑:陈俊男

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