已在泰国菜方面做得颇有心得的“亚洲土地”，新菜单上多了不少海鲜味，比如呛拌海参、味霖深海白螺、海参斑等，这些菜肴让杭州食客备感新鲜，品尝惯了他家的咖喱和冬阴功，这回看“海”的确有点让人兴奋。

呛拌海参用的海参发得较大，色泽乌黑，切成小段，以黄瓜片铺底，加入万能酱，口感酸溜溜，第一口就很开胃。海参的口感有点酥软，略带一丝韧性，这样的吃法也是头一遭。

味霖深海白螺的装盘很有派头，顾名思义，白螺取自深海，个头硕大，螺肉显得非常扎实，蘸点芥末酱油放入口中，在浓烈刺激的芥末味之余，还有点牛筋般的咀嚼快感。

海参斑是深海鱼，长得很丑，但营养丰富，碳烧做法尤其适合我的口味喜好，肉质润滑，显然带着极佳的胶质感，当可看做补充胶原蛋白的理想途径，可以蘸两种调料，分别是万能酱和咖喱，以我的看法，咖喱更胜一筹。

顺便再推荐一下亚洲土地的沙姜鸡，堪称我品尝过的同类菜中最佳，酱料调制得相当出色，姜香馥郁，鸡肉酥嫩，入口即化，不愧为亚洲土地的招牌菜。

地址：万象城五楼