盐水河虾

   “本想清明节做道盐水河虾，没想到河虾的价格居高不下，最便宜的都要80元/斤左右，个头大一点的就要100元/斤以上了，几乎比春节前那段时间都贵，真是吃不起。”昨天，杭州市民高先生到茅廊巷农贸市场买菜时，对着河虾摊位连连摇头。

    天气转暖，消费者吃水产的热情也在渐渐高涨。但和以前过完年后各种水产价格纷纷回落不同的是，今年河虾的价格一直非常坚挺，和春节前相比，不减反增。业内人士表示，这一反常现象和最近的天气因素有关，等下个月本地河虾大量上市后，价格将会逐渐回落。记者 程超

    清明河虾价格贵过春节时段

    城西“青果餐厅”最近几期的特价菜中，都没把以往常见的“口味虾”放进去。餐厅负责人周建忠说，过完年以来，河虾一天一个价，还在不断上涨，再拿河虾作为主料的“口味虾”打折促销，亏损太大，餐厅承受不了：“现在农贸市场的批发价一般都在85元/斤左右，和今年1月份相比，每斤涨了10元左右。”

    杭州世纪联华超市水产负责人说，昨天河虾的进货价格再次提高，目前他们大批量采购的进货价格在75元/斤左右，这个价格已经超过了今年春节期间68元/斤-72元/斤的进货价了。

    据杭州市物价局最新一期对市区主要农贸市场的河虾价格统计显示，最近中等活河虾的平均价格在63.8元/斤，比上周上涨了5.17%。以万寿亭农贸市场为例，目前河虾平均价格是80元/斤，今年2月5日和2月12日统计的平均价格分别为65元/斤和70元/斤。

    气温因素让河虾价格居高不下

    按照往年惯例，过完春节后，水产价格也会逐步走低，以世纪联华其它虾的价格为例，春节期间进货价为40多元/斤的白虾，现在的价格已经跌到32元/斤；明虾的价格从50元/斤左右，跌到了40元/斤左右，即便是虾中的“贵族”基围虾，春节期间的进货价在150元/斤左右，现在也跌到了115元/斤，唯独河虾价格不跌反涨，这是为什么？