春风沉醉，飘香的甜瓜也来俘获吃货们的心。白色、绿色、金色，本地产、外地产，甜瓜品种繁多，味道各异，难免挑花了眼。甜不甜，果肉脆还是软，吃了才知道。本期快报消费评测，8位评测员试吃了市面上常见的5种瓜——西薄洛托、小蜜蜂、东方蜜、久红瓜和蜜宝王。从甜度、肉质、口感等方面进行评测。

为了使测试更加精确，本期试吃使用高精度的糖度计，测出每款瓜的含糖浓度（又叫白利糖度，单位°Bx，数值越大，糖度越高，口感越甜）。此外，评测团邀请有10年水果批发从业经验的郑玉成进行点评。

西薄洛托

果皮纯白，看上去有些透明，果肉白而厚，个头中等，单个重约一斤半。吃起来果肉较酥软，还有些沙沙的口感，汁水足，甜味适中。可能因为果肉比较厚的缘故，稍有些甜度不均，靠近果皮的部分味道偏淡。总的来说可口宜人，好评率较高。

郑玉成点评：甜瓜、蜜瓜、香瓜，这些瓜类最好放到阴凉的地方保存，切忌太阳直晒，也不需要冰箱冷藏。还有一点很重要，一定要去除瓜藤。因为留着瓜藤容易烂，储藏时间短。

产地：德清

单价：7.5元/斤

含糖浓度：16.0°Bx

小蜜蜂

外形比较圆，个头较大，单个重两斤左右，果皮白色，表皮光滑。果肉也是白色，肉质较厚，但口感细腻、爽脆，汁水足。有多位评测员表示，小蜜蜂的口感和西薄洛托类似，但相对酥软，甜度也更高一些。

郑玉成点评：小蜜蜂甜瓜是最早上市的甜瓜品种，现在已经接近尾声。整体上来说，今年的甜瓜比去年价格高一些。由于甜瓜品种很多，果农会根

据上一年的销量来选择下一年的品种，因此现在买到的瓜味道都不错。不过现在多数瓜是外地运来的，为了方便保存，瓜还没成熟就摘了下来，所以，挑一挑还是有必要的。

产地：德清

单价：9.8元/斤

含糖浓度：16.6°Bx

久红瓜

久红瓜的外皮是黄色的，个头很大，单个重量可达两三斤，果肉有点像哈密瓜那种橘红色。评测员们对久红的第一印象并不佳：闻起来果香味很淡，肉质看起来也较粗。但口感爽脆、多汁，甜度也很足，获得了较多好评。有一位不太爱吃甜食的评测员说，“甜得有些极端”。

郑玉成点评：久红瓜是云南的品种，但杭州市面上在卖的多是山东产的。它的甜度普遍较高，多吃几口就容易泛腻，不是那种很爽口的清甜。

产地：山东

单价：7.5元/斤

含糖浓度：17.8°Bx