夏日冰品千千万，最深入人心的，依然是甜蜜十足的甜品。在健康膳食风潮愈刮愈烈的当下，每一口甜蜜似乎都充满负担。为迎合健康饮食需要，越来越多低卡路里、营养且美味的甜品逐渐成为新宠，保证丰富甜蜜口感的同时，亦不至于含有过高热量，如此一来，满口的甜蜜，皆无负担。

    厚切果砖，果香四溢

    推荐指数：★★★★☆

    “夏天来了，也曾想开个冰果店，红豆、绿豆、八宝、仙草、爱玉、杏仁、布丁、凤梨、木瓜、酸梅汤……给它来个大混卖。”三毛在其文章中，透露出和不少台湾人一样的梦想。

    在台湾本土人的童年记忆中，少不了“冰果”的存在。小时候，每逢夏天午后都会去冰果室点一大碗冰果坐在门前慢慢享用，一边感受夏日的热情一边感受冰果的酷爽，这样的时光太惬意太美好。

    将更新鲜丰富的冰果概念从宝岛引入大陆，鲜芋仙的做法获得了市场的肯定。最近，新上市的加大加厚加水果的雪砖——厚切果砖，以新鲜水果调配出芒果、蓝莓和榴莲三种口味，再配以奇异果、苹果、西瓜等其他水果，口味丰富的同时，满口果香令人不由心生喜悦。

    时而一口浓郁香软的芒果果肉，时而再一口Q感十足的柚子冻和芋圆；些许微酸的奇异果、酸甜的蓝莓果砖和香甜的西瓜混在一起，再搭配爽脆的苹果，正如同爱情的滋味，入口前满怀期待，入口难忘。

    榴莲味的厚切果砖个性更为凸显，但着实满足了广大榴莲爱好者的强烈需求。气味浓烈的榴莲尽管饱受争议，但死忠粉对其魅力情有独钟。细绵香甜的榴莲在奇异果、西瓜和苹果的中和下有了另一番个性，独特的味道不停游走于齿颊之中还是能轻易刷出强烈的存在感。

    乳酪雪糕低脂且美味

    推荐指数：★★★★

    冰爽甜蜜的甜品固然深受味蕾喜欢，但倘若不能解决高卡路里问题，仍然会被美眉们嫌弃。近来流行的乳酪雪糕巴菲，标榜“要低卡，也要解馋”，因而日渐受欢迎。实际上，它在美国已流行了三十多年，由乳酸菌、益生菌和低卡路里乳酪组成，每90克的乳酪芭菲仅117卡路里，搭配水果，不过135卡路里，仍然低于一般低脂蛋糕每90克170卡的标准。

    美国SPICEBOX出品的乳酪雪糕芭菲，进驻广州后不乏追捧者。其选用新鲜时令水果配搭，原本细腻柔软，但较为单一的味道，即刻变得丰富起来，有奇异果的酸甜，草莓的芳香，蓝莓的清新，香蕉的绵密，皆是清爽之味，味蕾愉悦的同时，心情也随之轻舞。令人欣喜的味道，除了源自新鲜水果的鲜爽，还有优质牛奶、淡奶油、牛油、奶酪发挥至关重要的作用。除此之外，玉米片、橘子酱、麦片在芭菲杯中叠加搭配，增加了另一层香脆的口感，营养也因而更为丰富。

    除此之外，乳酪雪糕所含之物，还能促进胃肠道蠕动，加速消化，有助排毒，又是一大不容忽视的功效。相较于只能满足人们对甜蜜的欲望的雪糕甜品，乳酪雪糕无疑更具价值，有着更多受欢迎的必杀技。

    另一代表则是“Hey YO！！（喜·乳酪）”，以清新轻盈的低脂优格雪糕为主打，卖相像软雪糕，但当中并不像雪糕加入大量的忌廉制作，而是将酸奶、全脂奶和意大利的雪糕粉制作而成，连调配口味用到的果酱也同样用进口货色，令优格不含人造甜味剂和人造色素之余，还含有丰富的对人体有益的益生菌，也给身体健康带来多项益处。

    除了低脂这一点够“秒杀”众美眉外，可选择的配料也异常吸引，比如女生都喜欢的近20种丰富新鲜的水果。而小朋友则更喜欢搭配香脆腰果、奥利奥饼干碎、窝夫薄脆、可爱熊仔饼或各色糖果，七彩缤纷地覆盖在雪糕上面，除了味蕾的享受外，色彩及造型之美更是愉悦身心。

    优格雪糕的口味方面每日提供约8款口味。最受欢迎的有原味、蓝莓、芒果等，再自行选择喜欢的配料，视觉和味蕾双重享受；配料和水果都是每日新鲜准备，其中以泰国芒果最回本，甚至不少芒果迷选择芒果味优格之余还铺上满满的一层芒果肉作配料，满足感爆灯。