运动员吃的猪肉有什么秘密？12月7日，作为杭州亚运会运动员餐厅及媒体官员餐厅猪肉独家供应商的青莲食品在杭州举行亚运系列产品发布会，“芬享家”天然谷物猪、“膳博士”桃李黑猪、“太湖黑”陆地三文鱼三大亚运系列品牌正式发布。

嘉兴市农业农村局党委委员、副局长韩卿为发布会开场致辞：“青莲食品与杭州亚运成功牵手，从南湖之畔的优质肉食，到西湖之畔的亚运餐桌，这是对青莲食品品牌实力和品质的认可，也是对嘉兴优质农产品的肯定。”

“冠军品质 健康万家”——这条不平坦且不平凡的道路，青莲食品走了20年。从9头猪开始的艰难创业之路，到道阻且长、困难重重的育种之路，再到如今信心满满打造黑猪全产业链布局之路。青莲食品在坚持中逐步走向强大，正如每一个世界冠军，日复一日的辛苦训练才能换来荣耀时刻。

青莲食品副总裁方昉介绍了膳博士备战亚运会的细节：“从今年4月到10月的近200天，我们一直在思考一个问题，什么是亚运品质猪肉？单单只是0兴奋剂吗？亚运品质猪肉应该是更安全、更健康、更美味的猪肉和猪肉食品。一定是从源头到餐桌，用全产业链牢牢把控品质，通过80多项安全检测，0兴奋剂、0人工激素、0抗生素的猪肉食品，才是亚运品质。”

如果说膳博士是青莲食品亚运系列中的安全顶峰，那么太湖黑陆地三文鱼就是营养顶峰。

青莲食品副总裁缪雨女士回忆了关于太湖黑的10年之约：“当时我们接到嘉兴市政府委托——嘉兴黑猪育种。由此我们开始思考，到底什么才是符合未来需求的猪肉？追求营养健康猪肉的路上，我们遇上了芬兰的HKscan，开启了提升猪肉Omega-3含量，打造陆地三文鱼的十年之约。”

三文鱼的营养价值，主要来源其富含的Omega-3多不饱和脂肪酸，这是儿童、老人都很需要的一种营养物质。

浙江大学动物科学学院院长汪以真教授受邀请进行了专业分享：“ ω-3脂肪酸在人体中扮演着重要的角色，它们的主要用途是作为我们身体的能量来源和细胞膜的构件，此外它们在维持人体健康和预防疾病等方面发挥着十分重要的作用！”

芬享家首席产品官王秀芝说：“作为一名宝妈，一名食品人，对猪肉的要求已经从吃饱到吃好，到要求品质，无抗生态猪将是需求变化新趋势。”

宝宝食品安全，是许多家庭最关注的问题，为解决宝爸宝妈们的后顾之忧，青莲食品联手国内著名动物营养与饲料科学专家——曾祥芳教授及其团队，多年坚持研发0抗生素0人工激素猪肉产品。

据悉，市民可在商超、电商等多渠道购买到杭州亚运会同款产品。