G4:把没喝完的啤酒再次加满，味道就会变差？

倒在杯子里的啤酒，在泡沫消失之后液体表面会直接接触空气，碳酸气体容易跑掉，也容易氧化，这样味道就会变差。这样一来，再次倒入新酒混合，就会影响啤酒的风味。如果更讲究一点，你甚至可以用一个冰过的杯子，再来一杯。

G5：听说在酒吧，能点生啤、扎啤就不要点瓶装啤酒？

这就像是我们自己在家有条件肯定会煮面条吃，而不会吃泡面一样，罐装、瓶装啤酒为了存储、运输会损失很多风味，而扎啤、生啤更能尝到酿造啤酒的新鲜口感。

G6：听说有一款啤酒，喝了不会痛风？

这个说的是发泡酒，实际上也是一种啤酒，喝起来与普通啤酒几乎没有区别，但因为其中嘌呤物质含量极低，所以不容易引发痛风。不过，当初之所以开发出这款啤酒，倒不是为了造福痛风患者，而是因为当年日本的酒税法规定发泡酒税比啤酒税低30%，这才引发了各大酒商争相开发发泡酒。1994年，三得利公司率先发明了麦芽率低于67%、售价比普通啤酒低1/4，口味却相差无几的发泡酒，此后发泡酒销量一路看涨，札幌啤酒和麒麟啤酒也相继加入，发泡酒成为日本仅次于啤酒的第二大酒精饮料。发泡酒中的嘌呤被降到了最低，比普通啤酒低了大约10到20倍，如果你痛风又爱喝啤酒的话，可以小酌一杯解解馋，但是千万不要贪杯哦。现在市面上的发泡酒多以日本品牌为主，如札幌、麒麟等品牌都有推出各式发泡酒，淘宝上就有卖的。

    G7:喝罐装啤酒好过玻璃瓶装啤酒？

原因是这样的，玻璃瓶装啤酒中放的是酵母花萃取物，罐装啤酒里放的是原汁酵母花。因为玻璃瓶容易透光，放酵母花就不稳定。难怪我总觉得罐装的醇厚，玻璃的清淡呢，原来同一种啤酒不同容器，配方也不一样哦！

G8：听说酒吧里有一款最恐怖的啤酒版长岛冰茶？

最恐怖的“长岛冰茶”配方：啤酒+伏特加+琴酒+兰姆酒+龙舌兰酒+烧酒+少量柠檬汁+一点柑橘酒+一些碎冰。五种烈酒和啤酒的混合，猛于“深水炸弹”，最要命的是混合完的口味像“长岛冰茶”，保证一杯就醉。

黄金搭档可能是定时炸弹

啤酒有不少时髦的黄金搭档，但是这次我们小小地扫下兴，以下这些夏日黄金搭档，会让你的健康亮起红灯。

啤酒+炸鸡

看似甜蜜浪漫，但吃油炸食品，再搭配酒类，会更刺激肠胃，容易损伤胃黏膜。

一份原味炸鸡，大约有400千卡的热量，一瓶啤酒的热量大约有250千卡。吃一顿啤酒加炸鸡，至少就要摄入600多千卡的热量，相当于吃一顿正餐了，是苗条身材的大敌。

啤酒+烧烤

烧烤+啤酒=毒药？这可不是危言耸听。在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。

啤酒+海鲜

对痛风病人来说，喝酒吃海鲜（或各种肉和动物内脏），都可能加剧症状。海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，形成结石或痛风。

啤酒+熏腊食品

喝酒不吃点下酒菜，似乎少了点乐趣。但如果用咸鱼、香肠、腊肉下酒，这类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。