喝一世界杯的啤酒
Fashion.hangzhou.com.cn  2014年06月16日 07:22:42 星期一  来源:都市周报

    好啤酒,能喝出18岁到65岁的感觉

 

 

豹子/酒龄15+,某品牌区域销售总监。

如果你喜欢小麦啤,必须尝试

——Schneider Weisse施纳德经典小麦黑啤

推荐理由:这是一款德国啤酒。原料采用高品质的啤酒花和小麦麦芽、地下深层矿泉水。出来酒体的颜色是深红宝石色,很好看。泡沫细腻。有浓烈的香蕉,葡萄干和梅子的混合香味。跟烤肉、野味或者巧克力甜品比较搭。

值得一提的是,施纳德小麦啤酒厂真的和它的名字一样,只做小麦啤酒。这份专注,让施纳德小麦啤酒成为世界顶尖的小麦啤酒,深受啤酒发烧友们的喜爱。因此如果你喜欢小麦啤,这是必须尝试的一款哦。

购买地:Citylife

参考价格:28元/500ml

口感甜香,带有轻微的酒精味

——Rochefort罗斯福8号啤酒

推荐理由:Rochefort(罗斯福)是现在比利时仅存5家修道院酒厂之一,据说,僧人们每天8小时念经、8小时睡觉,剩下8小时则全部用来酿造这种啤酒。而罗斯福啤酒是公认的世界上最好的啤酒之一。

对于豹子来说,罗斯福6号略平淡,10号太冲,8号口感刚刚好。罗斯福8号有坚果和无花果的香味,还有咖啡,巧克力和太妃糖的味道,口感甜香,带有轻微的酒精味。

购买地:Citylife

参考价格:25元/330ml

啤酒达人

苍斯基/Aurora鸡尾酒吧股东,迷食聚乐部联合创始人,国企职员。

可能会颠覆你对啤酒的坏印象

——罗斯福 10号(Rochefort 10)

推荐理由:罗斯福啤酒是著名的七大修道院啤酒品牌(trappist beer)中的一员,生产于比利时圣雷米修道院内。罗斯福酒厂的主要产品有三种:6号,8号,10号,其中罗斯福 10号是最浓烈的一款,也是外界评价最高的一款。这款酒深色、略甜、烈性,拥有和葡萄酒几乎一样的酒精度(11.3% ABV)和厚重浓郁的口感。

入口后,先是水果味,继而浓郁的麦香和细微的雪茄香味,最后残留下浓重的麦香和酒香,甚至有点whisky的回味,叫人着迷。在Ratebeer(著名啤酒品评网)的综合排名中,Rochefort 10排名世界第5。顺便提一下,排名第1的是四料啤酒Westvleteren 12(维森特乐行12号),国内非常难买到。

购买地:进口超市

参考价格:36元/330ml

英国销量最大的啤酒

——Boddingtons宝汀顿啤酒

推荐理由:英国销量最大的啤酒。酒体内冲注了氮气,碳混合气体,给啤酒带来丰富的口感和非常细腻的乳白色的泡沫,这层闻名于世的泡沫,被称为“曼彻斯特的奶油”。喝它的时候,就像在喝一口细腻爽滑的“曼彻斯顿的奶油”。

实际上,为了保持啤酒的新鲜度和像生啤那样的清爽口感,有的厂家会在啤酒罐内植入氮气丸。氮气以无数微小气泡的形式,在开罐的一瞬间,释放出来。目前市面上氮装啤酒只有宝汀顿Boddingtons 和健力士Guinness。

购买地:Citylife

参考价格:25元/330ml

作者:文|王雪·插图|安扣黄 编辑:兰超

我也来说两句: 0条评论 查看评论
 会员登录名 密码 [注册]
杭州网版权与免责声明:
① 凡本网注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属杭州网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:杭州网”,违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:杭州网”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。 ③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与杭州网联系。
网站简介  |  关于我们  |  广告服务  |  建站服务  |  帮助信息  |  联系方式
增值电信业务经营许可证:浙B2-20110366 | 信息网络传播视听节目许可证:1105105 | 互联网新闻信息服务许可证:国新网3312006002
网络文化经营许可:浙网文[2012]0867-091号 | 工信部备案号:浙ICP备11041366号-1
杭州网(杭州网络传媒有限公司)版权所有未经授权禁止复制或镜像
法律顾问:浙江智仁律师事务所律师 马宏利
Copyright © 2001 - 2014 Hangzhou.com.cn All Rights Reserved