明明可以靠颜值 偏偏要拼厨艺!来看看杭州餐饮券的美女老板娘们 |
Fashion.hangzhou.com.cn 2015年08月07日 11:22:09 星期五 来源:都市周报 |
@映荷小厨 Cimi 年龄:90后 资本:经营着映荷小厨、映荷餐吧、映荷食城记 资历:2013 年开始打理玛克洛咖啡馆。咖啡馆走上正轨之后,又把周边餐厅整合成为主打江湖创意菜的“映荷小厨”,咖啡馆也改名为映荷餐吧。机车、蹦极、潜水、滑翔伞、游艇、直升机……所有的极限运动全都挑战过,还经常和一帮大老爷们一起玩机车。 混餐饮圈,光是吃货还不够,手艺也要过硬!这几位老板娘为了食材和厨艺,可是下了不少功夫。 @懂礼帽 王敏慧 年龄:80后 资本:高端甜品品牌“懂礼帽”创始人,创建了微信公众号“神婆爱吃”,现在还是微信公众账号“妈咪呀咪”的联合创始人之一。 资历:做烘焙有六个年头了,去年开始做高端甜品定制出品人,今年还做了一档美食节目。去过十几个国家的餐厅厨房,并在当地学习美食制作。她曾为Dior 定制马卡龙作为客户回馈礼,以及为法拉利品牌定制巧克力。 @浆果精品咖啡 林玲 年龄:85后 资本:开了一家浆果精品咖啡馆 资历:2013 年开办浆果咖啡;2014 年迁址,并改名为浆果精品咖啡。放弃百万年薪,不做“高大上”的金融女白领,满世界跑着学做咖啡和甜点。 @小厨师 刘韵芸 年龄:80后 资本:打理小厨师·舟山沈家门海鲜 资历:原来从事文化传媒工作,2010 年开始参与管理小厨师。从小就是吃货一枚。因为爱吃海鲜,于是嫁给了海鲜店老板,成了海鲜店老板娘。 @八分牛 陈丹 年龄:80后 资本:拥有BOILING POINT沸点、八分牛餐厅 资历:2014 年12 月,开办BOILING POINT 沸点;2015年5 月,开办八分牛5A级锅物料理。每一种食材都是她亲自挑选的,为了找到最好的牛肉,陈丹花了半年时间,甚至还收购了一家牧场。 |
作者: 编辑:吴燕 |
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