如果你是老杭州，一定会记得31年前杭州香格里拉大酒店招聘时的场景：因为工作时髦、收入比普通工作高出一大截，招聘的消息几乎惊动了大半个杭城，应聘者人山人海，百里挑一、千里挑一莫过于此。

    最近，香格里拉位于杭州延安路原浙大湖滨校区位置的新店——城中香格里拉大酒店正式启动了招聘，并于明年年初开门营业。事实上，香格里拉新店的开张只是一个开始，明年起杭州至少有8家高星级酒店开张营业，进入了新一波酒店开业潮。

    香格里拉再度大规模招聘

    在上周末启动的城中香格里拉大酒店招聘会上，有音乐、咖啡、各种西点和满桌子的费列罗，甚至还有专业画师帮你画肖像。这种独特的方式在求职者中建立好感。

    杭州城中香格里拉大酒店总经理韦伯翰先生说，城中香格里拉预计在明年年初试营业，目前一部分中高层职位已经到位，招聘的岗位有400多个，涵盖行政部、客房部、餐饮部、工程部等各个部门，达50多个职位。

    根据香格里拉的规划，这家新开的城中香格里拉酒店客房达到417间，大宴会厅面积大约

    在1700平方米，从规模上来看，是国内90多家现有香格里拉中规模最大的一家。

    除了酒店规模，这家新开香格里拉的地理位置可谓寸金寸土。10年前，香港嘉里集团旗下“嘉里建设”以24.6亿元的高价拍得位于延安路的原浙大湖滨校区地块。现在，作为杭州嘉里中心商业综合体最重要的项目之一，城中香格里拉最先亮相。

    新一拨酒店开业潮 行业人才缺缺缺

    从明年开始，杭州将迎来新一波酒店开业潮。除了城中香格里拉，还包括位于钱江新城万象城二期的杭州柏悦酒店、位于高德置地广场的杭州卓美亚酒店、同样位于钱江新城的杭州钓鱼台精品酒店、杭州康莱德酒店，以及来自加拿大豪华酒店世家品牌杭州费尔蒙酒店等。“开业的高星级酒店数量起码有8家。”杭州一家酒店行业的负责人说。

    这次新开的酒店云集在钱江新城附近，钱江新城已成为杭州西湖、西溪湿地之后，另一个全新的高星级酒店聚集地。

    杭州上一波酒店开业潮发生在2010年左右。当年，新加坡奢侈酒店法云安缦在杭州开出了国内第二家度假酒店，加拿大奢侈酒店西子湖四季相继落户杭州。在这波酒店开业潮中，高星酒店热衷的地方主要在西湖周边和西溪湿地。西溪悦榕庄、西溪喜来登、锦绣天地温德姆豪廷大酒店、武林门JW万豪酒店等，共同支撑起杭州奢侈度假酒店的高端市场。“杭州本土的酒店差不多也在那个时间点大规模装修，包括黄龙酒店、万向城大酒店等。”一位业内人士说。

    杭州一家即将开业的高星酒店，原来对招聘岗位的要求比较高，但来的应聘者并没有想象中那么多，不得不一再地调低对应聘者的要求。“相对于很多行业，酒店行业基本岗位的薪水竞争力并不明显，招聘压力很大。” 这家酒店的负责人说。

    2个月前举办的浙江区域第三十八届旅游酒店餐饮业人才专场招聘会上，39家企业发布了近800个招聘岗位，其中一半以上是杭州的四五星级酒店，不过现场招聘的场面很尴尬，因为应聘的人实在太少了，一些酒店甚至“颗粒无收”。

    浙江省饭店行业协会秘书长杜觉祥表示，近年来杭州的旅游城市推广很成功，吸引了大量的酒店品牌入驻杭州，不过受经济大环境的影响，酒店行业不景气，在旅游淡季，一些四五星级酒店的房价普遍只有五六百元，甚至更低，还不如2000年左右的房价。同时，员工工资的上涨也没有其他行业明显，特别是一线员工的薪水不高。

    杜觉祥记得，31年前位于西湖边的香格里拉大酒店正式招聘时，因为薪水明显高于其他行业，热招程度堪比几年前的公务员考试热。