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高端酒店发力双休市场

2013-09-02 14:58    杭州网

上个双休日,杭州人黄杰带着妻子孩子自驾上海旅游,他们入住的是有近百年历史的著名酒店——上海和平饭店。而宁波人陈浩一家子也趁着双休日到杭州玩了两天,这次,他们选择了西湖边的温德姆豪廷大酒店住了一晚。

有道是,天凉好个秋。立秋后,阵阵暴雨赶走了暑热,些许凉意的早秋也让长三角人的周末出游活动更为频繁,但早于消费者行动的是,诸多长三角高端酒店周末住宿套餐已推向市场,这一次,它们不约而同打起了家庭出游牌。

对一家高端商务酒店来说,如何吸引双休日客人入住是一场挑战。靠什么来吸引那些三口之家出游的客人?如何让那些有品位的省钱达人获得更高性价比的服务,从而最终提高双休日入住率?这成为多家高星级酒店思考的新方向。

现象:周末住店优惠力度增大

8月中旬,正是杭州酷热难耐时,杭州香格里拉饭店公关负责人潘洁和部门同事,热情张罗着从长三角诸多城市赶来的香格里拉集团同事们,而这些来自宁波、苏州、常州等香格里拉酒店的office lady们,此行杭州的目的是来打探杭州人的周末出游现状,了解杭州高端品位人群的住宿需求,并向杭州媒体圈宣传各自酒店特色。

近一年来,全国各大城市商务型酒店都经历了客人消费转向的“过山车之旅”,在大型会议减少、公款消费削减等重创酒店营业额之时,又传来宁杭甬高铁无缝对接,长三角一小时出游圈初具规模的佳音。千变万化的市场,让更多酒店卷入到这场双休日商机的争夺战中。

随着金秋旅游旺季即将来临,长三角各大城市也将迎来一年中人气爆棚的出游季,从原本锁定的商务型客人到重新锁定三口之家的休闲之旅,高星级酒店的此番主动出击,面临的最严重挑战不是酒店品牌,而是价格和服务。

主攻商务客的五星级酒店靠什么来赢得周末市场?性价比高的“双休日特价房+景点门票赠送”无疑是揽得新客源的利器。

据悉,此番长三角香格里拉集团成员共聚杭州,带来了许多高性价比的住宿套餐。比如,上海、宁波、苏州、常州等城市香格里拉酒店都推出了为一家三口设计的“周末全家乐游”特惠价。除了豪华客房、自助早餐、儿童礼物外,还有当地夜游、水族馆、科技馆等乐园的免费游览券,甚至还有酒店为客人送出一张200元的当地交通卡。而这样一个满足一家三口住行游需求的套餐,通常千元不到,对于追求高端住宿需求的客人来说,这样的吸引力足够强大。

如此细致温馨的服务打破了商务酒店严谨刻板的形象,表现了传统高端酒店的脉脉温情。按惯例,酒店周末价要高于平时价。周末的概念一般为周五晚和周六晚,周日晚至周四晚则采取平时价。在一般的旅游城市,两者差价约两三百元,但是,这种定价惯例在商务型酒店中表现并不明显,周末的商务酒店并不比平时入住率更高。

高端周到的五星级服务,足够吸引眼球的优惠价,商务酒店的此番周末“变脸”可谓及时。

背景:长三角客人周末出游冒出新苗头

“度假就是要避开汹涌的人群。与其在周末冲入车多人杂的农家乐、乡村客栈,还不如去周边的二、三线城市,找一家舒服的五星级酒店吃吃睡睡,既能享受到城市生活吃住行的便利,又能放松心情,花最少的钱享受最高性价比的度假体验。”在这些新兴的都市游客眼里,去五星级酒店度周末才是完美周末的诠释。

在长盛不衰的农家乐、乡村游愈演愈烈之际,一股反其道而行的都市游开始崭露头角,长三角一小时高铁经济圈,无形中也催热了这股城市酒店度假风潮。

“上周末全家去上海玩,带老婆孩子住在外滩著名的和平饭店,逛逛南京东路,去外滩吹吹风,再去上海小弄堂里找特色店吃饭,这样的周末过得很惬意。”黄杰说。这位在杭州某外企任高层管理的他带着家人去上海过双休,专门选择了一家他平时出差入住的五星级酒店。按他的说法,也要让家人感受一下高端酒店的周到服务。

离杭州一小时车程的宁波,几乎每到周末,那些特色海鲜餐馆里的吃客中,总是不少杭州市民的身影。宁波香格里拉饭店公关负责人GRACE说,宁波不少酒店都会研究杭州客人的口味,做出几道有地域特色的看家菜,吸引更多杭州客人前来光顾。

这种都市过周末的风潮还刮到了常熟、宜兴、长兴等中小城市,坐高铁不过几十分钟,虽然是三线城市,倒也是干干净净,整整齐齐,吃喝玩乐应有尽有。常熟福朋喜来登酒店、香格里拉大酒店,宜兴凯宾斯基酒店等高端酒店,相继成为长三角都市双休一族的新目标。

在长三角诸多五星级酒店眼里,上海客人无疑是最有潜力可挖的主力客群,而杭州人是仅次于上海人的第二大主力客源。宁波香格里拉公关GRACE分析,杭州离宁波一小时车程,而且在饮食文化上彼此融合,随着杭甬高铁开通,来宁波度个周末变得越来越便捷……

宁波的海鲜、宜兴的紫砂壶、常州恐龙乐园、苏州园林,这些在城市游客眼里具有极大诱惑力。正因为有了丰富的地域文化特色,长三角的高端商务酒店纷纷用精彩的周末套餐“武装”自己,将酒店变成一个可供高端家庭集体出游的目的地,也有了可行的基础。


来源:杭州日报    作者:孟煜前    编辑:兰超    
 
 
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