这个消息一经公布，引起了网友和社会各界的广泛关注。

    有网友直接在网络上喊出了：以后喝酒就选金箔酒，身份的象征啊。

    知名新浪微博博主“波子哥-廖新波”、现实生活的身份为广东省卫生厅副厅长，他在微博上表示：我觉得非常奇怪和不可思议，居然为酒里的黄金发一个通知或者公函，那我们那么多微量元素都发一个函，不是没事找事吗？

    金箔入白酒，到底有没有必要？记者就此请教了多个领域的专家。

    “我个人觉得这个意见没有任何意义，从营养学的角度来说，根本没有添加金箔的必要。”浙江省立同德医院营养科负责人叶翔说，因为金并非人体必需的元素。

    叶翔给了记者一份人体必需微量元素的名单，这是1996年FAO/IAEA/WHO联合组织了人体营养专家委员会，讨论提出了必需微量元素的定义，专家委员会将目前在人体中已研究的微量元素分为三类。

    第一类为必需微量元素，它们是碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁。

    第二类为人体可能必须的微量元素，它们是锰、硅、镍、硼、钒。

    第三类为有潜在毒性的元素，但剂量低时可能具有必需功能，它们是氟、铅、镉、汞、砷、铝、锂、锡。

    叶翔表示，从营养学的角度来说，人类需要各种微量元素，根据各种元素的特性不同，人体需要的量也是不同的，有的微量元素如果超过了一定的限制，不但对人体没有好处，还有害处。

    从这份名单里，根本找不到金元素的身影。

    “人类通过食物摄取营养，如果没有任何营养，我个人觉得没有添加的意义。”叶翔说。

    事件

    金箔要不要入酒，国家卫计委公开征求意见

    各方意见

    ［营养学家］ 金不是人体必需元素

    “我看了公布的金箔的加工工艺，从消化科医生的角度来说，迄今为止还没有看到有关人体可以吸收金元素的医学研究。”浙医二院消化科副主任、滨江院区消化内科主任潘文胜说。

    潘主任表示，金箔是纯度很高的黄金打造的，从加工工艺来看，应该比较柔软，也非常小，对肠道理论上讲不会造成伤害。

    但是为什么古代人会吞金自杀呢？

    “金元素是很稳定的，不会成为离子，所以不容易被人体吸收。古代人吞金自杀，并不是被金子毒死的，而是因为金子的比重比较大，拇指大小的黄金就非常重了。”潘主任说，沉重的黄金压在胃部，会发生胃缺血、穿孔，导致死亡。如果有的人原本有胃下垂的，吞金后就更容易下垂，不容易蠕动，出现肠梗阻，因为局部出现穿孔而死。

    虽然金箔很轻，不会有吞金自杀的情况出现，但是在白酒里面加金箔，潘主任也认为没有必要。

    “理论上讲，金箔进入人体后因为不吸收可以会被人体排出，但是这个缺乏大样本的依据，所以没有必要添加。”作为一名消化科医生，潘主任见过太多因为喝酒导致胃肠道受损的情况，喝酒本身就是不利于消化系统的，如果真要在酒里添加什么东西，更建议添加一些利于肠道保护的添加剂，而不是利弊尚不明确的金箔。

    “守卫健康很重要，也很不容易，食品添加剂更应从健康的角度考虑。”潘主任说。

    “我个人不赞同金箔作为食品添加剂。从成为食品添加剂的程序上来说，如果没有人反对，金箔可以合法地成为食品添加剂，但是程序合法并不代表有科学性，我不希望科学向商业低头。”浙江大学食品系教授、博导应铁进说。

    应教授表示，食品添加剂的原则就是通过添加某种成分，能够帮助人体更加健康。而目前为止，金箔对于人体的好处还没有足够的科学研究证据，所以将金箔作为食品添加剂违背了食品添加剂的基本原则。

    “早些年，也有人建议将增白剂添加到小麦粉里，以便卖相更好看，但是该建议因为社会各界的广泛关注和反对而放弃了。我希望这次金箔作为食品添加剂的征求意见结果也能是这样的结局。”应教授呼吁社会各界能够有更多的人，来就该问题发表自己的意见和建议。

    “用金箔入药，这个方法古代有用到，不过现在已经看不到了。”浙江医院中医科副主任姚惠主任中医师，专门就金箔在古代的使用情况查询了许多典籍。

    姚医生介绍，据中医药典记载，金的特性是性寒、味辛、有毒，主要作用是“镇心安神”，所以古代常常用金治疗小儿癫痫、狂躁症等疾病，实际的用量也很小。

    “古代各种医书中确实记载了金箔入药的情况，其中有年代可以查的是刊于1773年清朝的一本名为《沈氏尊生书》的医书。”姚医生说，在这本书里详细记载了一种名为“金箔镇心丸”的药方，这个药方将金箔作为一味药入方子，目的是希望用金箔起到一种镇心的作用。

    “其实古代金箔也不是常用药，用这种药是一种重镇手段，常用在丸剂和散剂里，汤药是不会用的，因为金非常稳定，不容易通过煎煮的方式把有效成分煎出来。”姚医生说。

    古代医书里也记载了要将金箔融化必须要用一种叫“王水”的东西，这种“王水”是两种强酸的组合，但强酸不能让人食用，所以汤药里罕见加入金箔。

    进入现代，治疗癫痫、狂躁等症状已经有很多手段和药物，完全不需要用金箔，所以现代中医已经不再使用金箔了。

    “如果为了镇心安神，我们会更多地选择磁石粉来替代，而不是金箔。”姚医生说。

    金箔酒到底是从哪里来的呢？姚医生说，古代确实有金箔酒，特别是蒙古有喝金箔酒的情况，但那是在举行一种特殊的仪式时才使用，即结盟的时候，喝一点金箔酒有海誓山盟的意义。

    古代还有一些求长生不老的帝王将相，会把金箔放进药丸来吃，但是最终也没有长寿。

    “现在把金箔入酒，我觉得没有必要，因为中医养生从来不会推荐金箔。”姚医生说，金箔是否需要作为食品添加剂，建议有关部门能够有长期研究的依据，再决定是否使用。

    ［消化科专家］ 黄金不会被肠道吸收

    ［中医专家］ 古法曾经用黄金入药，但现在已经不用了

    ［食品专家］ 食品添加剂的审核原则，不能让科学向商业低头