蘑菇会有更多新吃法

蘑菇可以泡茶喝，这又是一种新吃法。目前，杭州华丹农产品有限公司正在申请这种菌类冲剂及其制备方法的专利，未来考虑将其全面投放市场。这项新举动是杭企科技创新的一个新案例，蘑菇新吃法的背后有“蘑菇院士”的功劳。

两年前，杭州华丹农产品有限公司与魏江春院士及其团队签订合作协议，建立了合作关系，公司经杭州市院士专家工作站建设协调小组批准后，建立了院士专家工作站。魏江春作为院士工作站的首席专家，与华丹公司科研人员一起研究杭州的地衣、菌类、藻类的资源，并进行开发利用。

魏江春院士是地衣真菌学家，他长期从事地衣真菌学研究，并创建了我国第一个地衣标本室，是我国前往珠穆朗玛峰地区和南极地区进行科学考察的第一位真菌地衣学家。很多人都亲切地称他“蘑菇院士”。

据了解，该院士工作站除了首席专家外，还有华丹公司的一大批科研人员和来自中国科学院微生物所的专家成员。院士工作站建立后，不断地吸引更多的国内优秀创新人才，为企业的技术创新、产品升级和效益提升服务。