已经替你们尝过 总统去过的这家意大利餐厅出新菜了
Fashion.hangzhou.com.cn  2016年11月10日 14:47:04 星期四  

    步入了十一月,天气渐凉,对于吃的欲望似乎再也抑制不住,有没有烦恼最近应该去哪里与好友们囤冬膘呢?小编今天要推荐的这家餐厅,G20期间因为阿根廷总统的到访屡上头条,这次推出的chef special新菜单小编已经替你们尝过,来吃我一记安利吧。

    莫卡多意大利餐厅入驻杭州已经一年多了,农场到餐桌的概念越来越深入人心,意大利式的休闲惬意与商场的时尚完美结合,为客人们营造了轻松的就餐环境和新鲜自然的美食。

炭烤章鱼,土豆茴香和香草色拉,柠檬剌山柑蛋黄酱

    原先店里销量居高不下的经典款温热海鲜沙拉让人久久难忘,加热的sauce让沙拉不仅有了温度,更能激发食材的鲜味。而这次新推出的炭烤章鱼色拉依旧是道有温度的色拉,厚实的章鱼在嘴里的口感仿佛是在吃一块肥瘦相间的牛肉,Q弹有嚼劲,酱汁综合了多种口味,丰富浓厚,让人意犹未尽。

波士顿龙虾配细长面,番茄酱罗勒

    另一道推荐的菜是霸气的龙虾意面,一登场肯定就是相机追逐的焦点,整整半只龙虾平躺在侧,因为有了酱汁的包裹,红亮有光泽,味道酸甜咸鲜。值得一提的是龙虾肉非常新鲜,叉子压一下,能马上回弹。在嘴里弹牙劲道,厨师很贴心地将整个前爪肉完整剔出,懂吃的你可以在上桌的那一刹那就把他拿下,否则应该就轮不到你了。

蛤蜊披萨配意式培根,马苏里拉芝士,巴马臣芝士

    披萨一直是莫卡多的拳头产品。意大利原装进口的披萨炉成了店里最大的亮点。在炉里烧上桃木,烤制出来的披萨松脆苏香,还带有淡淡的果香。推荐之一的蛤蜊披萨奢侈地用了多重知识,披萨在出炉时就香气馥郁,芝士的醇厚,培根的香脆,蛤蜊的清鲜,三者搭配,给人全新的感受。

    最豪华的要属7+级澳大利亚和牛西冷,带有均匀的大理石花纹。烤带骨安格斯黑毛牛牛肉眼排,如果你的钱包宽裕,当然不能错过这两款。

作者: 编辑:吴燕

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