| 雪糕刺客还未走，抢钱酸奶又来了 |
| Fashion.hangzhou.com.cn 2022年09月23日 15:30:50 星期五 每日商报 |
| 前段时间，“雪糕刺客”触动着大众的神经。这两天，“躲过雪糕刺客没躲过酸奶土匪”话题登上了微博热搜。截至昨天，该话题的阅读次数已超1.7亿，有网友吐槽称：“明明可以抢钱，却还要给我一瓶酸奶”。 不难发现，从前十几元就能买一组的酸奶，如今已被定位高端品牌的产品所替代。记者走访发现，在便利店、超市、商场内，五花八门、包装精美的酸奶早已占领了货架，单杯定价普遍在10元以上，个别产品的单杯售价甚至超过40元。 高价酸奶占据“C位” 记者走访杭城多家超市、便利店发现，5元以下的酸奶已寥寥无几，除蒙牛、伊利、三元、光明等传统品牌的酸奶外，卡士、简爱、乐纯、北海牧场、吾岛等包装精美的品牌酸奶渐渐占据了冰柜的“C位”。 在位于杭州嘉里中心负一层的olé超市，记者看到该超市所售卖的酸奶品类多达五十余种。其中最贵的是“简爱父爱配方0蔗糖原味酸奶”，该产品一组有6杯酸奶，售价为52.8元。 李孟的“遇刺”经历并非个例。正带着儿子挑选酸奶的李女士表示，她最近每次来都看到有新品牌酸奶出现，“我都挑不过来了，以前儿子喝的十几块一整条的酸奶我都没找到，现在卖的酸奶品牌五花八门，而且都很贵，要买一组，不花个二三十块钱都买不到。” 虽然市场上酸奶价格各异，在配方上差别却不大，主要集中在生牛乳添加量、益生菌的种类和数量上及水果或谷类添加物上。记者在走访中注意到伊利、蒙牛等多种品牌的酸奶都添加了草莓、黄桃、桑葚、菠萝等水果成分，还有的添加了燕麦、青稞等谷物，这些添加物多以果酱的形式加入，成为一大卖点。 除了酸奶内的成分，0蔗糖低能量、超高蛋白质或者不同种类的益生菌也是商家重点宣传的地方。不少酸奶直接将这类卖点印在包装上吸引顾客。比如袋装的简醇酸奶包装简单，上面印着一个大大的“0”表示无蔗糖；卡士打出“断糖日记无蔗糖发酵乳”的标语；光明“如实纯净发酵乳”的配料同样只有生牛乳和发酵菌；“简爱父爱配方0蔗糖原味酸奶”包装上写着“生牛乳、乳酸菌，其他没了”的字样…… 然而，给酸奶做减法，不意味着价格也减。 |
| 作者：记者 杨伊琳 实习生 叶乔木 文/摄 编辑：张泓 |
