“我就爱吃油渣面，香！”中午饭点，王坤华老人吃着香喷喷的片儿川。“这面味道好，分量足，落胃。”一旁的王根华老人拍手赞同道。

“店里每天都要熬猪油，这熬出来的油渣就成了片儿川的免费加料，很多杭州人都喜欢。”老板曾志平说。其实这并不是一家面店，而是一家桐庐菜馆，这碗10元福利款的片儿川是店里的“隐藏菜单”，享受福利的对象是老人，90岁以上老人免费。

曾志平1986年从桐庐来到杭州务工，有了些积蓄后便在原来保亭村的一间农民平房里，开起了小餐馆，主打桐庐菜，烧菜打杂都是自己干。

菜品好吃，价格实惠，待人热情，小小的餐馆一直是周边居民的首选。随着保亭村拆迁，2014年，曾志平把店铺搬到了教工路。2021年，餐馆的房租到期了，此时，保亭村的回迁安置房保亭人家已经交付。于是，曾志平回到保亭社区在翠柏东路“老店新开”。

“去年社区里还没有老年食堂，年纪大的老人要餐餐烧饭真的很不方便，我就想着推出一款平价面。杭州人爱吃片儿川，于是就定了这款10元的片儿川。价格便宜，材料可绝不打折的，笋片要新鲜，如果当季没有笋就用茭白代替，猪肉要嫩，雪菜一定要用宁波雪菜才鲜！加上油渣让整碗面增香了不少。”曾志平说。

“我们做餐饮的，靠的是口口相传的口碑，片儿川已经推出一年多了，附近的老人也都知道。一天平均卖20碗。”曾老板说，“上个月，离店一百来米开起了社区老年食堂，来吃面的老人虽然少了。但无论有没有人来吃，我都会备着面条。”

一家普通的餐馆，一项小小的举措，一碗熟悉的面条，洋溢着温暖与幸福。