在浓浓烟火气中 品味 美好生活
Fashion.hangzhou.com.cn  2023年05月12日 11:16:22 星期五  城报

外摆让我尝到了甜头

讲述人:蒋震

最近旅游业呈现井喷状态,大家出来玩,“吃”当数首位。很多人还特喜欢坐在路边吃夜市儿,要的就是一种氛围。喝个啤酒撸个串,生活千姿百态。

我在下沙大学城附近经营烧烤生意有十多年了,可以说是跟着城市一起发展起来的。十多年来,看着下沙通地铁,也看着各种商业区陆续建成,看着大学生从刚入校到毕业,也经历了前三年的餐饮寒冬,今年一下子又热闹起来了,真是喜极而泣,感慨万千。

天热起来了,再加上淄博的“烧烤热”,还有政府支持的“外摆经济”,最近店里生意还是很不错。像我们做烧烤的,说实话,按外摆4张桌子算,一个晚上,每张桌子翻台6到8次,这样下来每天就可以多接待二三十桌客人,几个员工的成本就挣出来了。而且外摆还能给我省不少电费,这对于当下的餐饮业来说也至关重要。

讲述人:小能

我老婆的DIY手艺一直都非常棒,平时自己也会动手做一些小物件,比如奶油胶发卡、手机壳或者各种项链耳环等饰品,孩子也喜欢用妈妈的那些小零件自己布置“迷你超市”,还玩得像模像样。最近外摆经济流行起来了,于是我们就想到下班出门摆个摊,把家里的这一份快乐分享出去。

作者:记者 王佳婷 编辑:张泓
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