随后，许先生就向山姆会员店反映了情况，同时也打电话到余杭区工商进行投诉，希望工商调查此事。

许先生表示山姆会员店总经理韩艳平给了他回复，称其实羊扒本来就不是整块的，而是把羊其他部位的肉经过加工碾压而成的一块肉，很多消费者可能并不清楚。同时表示，由于羊扒的销量并不理想，再加上最近假羊肉的事件弄得人心惶惶，为了消除消费者的疑虑，超市已经对羊扒做出全部下架的处理。

而余杭区工商则表示因为超市已做出下架处理，拿不到实物，不能做相关的检测，但表示之后会加大监管力度。

许先生表示，27块钱倒是没什么，虽然超市那边给了回复，但是心里总还有疑虑，羊扒到底是不是整块的？会“散架”是正常的吗？

为此记者咨询了超市内业人士，该业内人士表示，卖场里销售的扒类，除了普通扒类（整块的），还有一种就是加工型牛扒、羊扒，主要是以腌制的产品为主。经过调味品调制，为了让扒类入味，会对这些肉进行碾压技术的处理。

但是在卖场销售的牛扒、羊扒，从包装、标签上是不会特别注明是否“加工型”，因此消费者在购买了这类产品后，会有误区，以为只要是羊扒、牛扒就是一整块的，在煎制或烹饪过程中出现“散架”就是假货，其实很有可能买到的是加工型的扒类。

同时，该业内人士表示，加工型的羊扒与普通羊扒相比，凭借肉眼就可以分辨。普通羊扒是一整块肉，且有很明显的肉质纹理，而加工型羊扒的纹理就很紊乱，有碾压痕迹，一般没有骨头。而在价格上，两者则比较接近，加工型羊扒因为经过技术处理，相对价格会稍高一些。