近年来，毒生姜、毒奶粉、染色馒头、瘦肉精等食品安全问题相继曝光。不少白领、海归放弃高薪，辞职下田，亲身经营有机农业。不少人自嘲：“这是一场餐桌上的自救运动。”

然而，由于资金、技术缺乏，信任危机以及国内市场环境等诸多因素，这些农场并没有因为需求的增长而经营得红红火火。过去一年来，陆续有企业淡出公众视野。但其中也有较成功的案例，位于北京的“小毛驴市民乐园”采用CSA模式（社区支持农业）实现了盈利。

高成本低销售，有机企业经营困难

2006年，从事食品零售、化妆品起家的叶建成在余杭承包了300亩土地，开始经营有机农场。有机蔬菜种植过程的要求严格，要求其自然生长，不能使用大棚、农药、化学肥料等。如此一来，害虫、黄鼠狼、麻雀等不速之客自然较多，起初让老叶几乎颗粒无收。他告诉记者：“每年地里种的东西，一大半都喂了麻雀、黄鼠狼了，不过我也交了一大帮动物朋友。目前为止共投入了700万元，去年是收支平衡的第一年。”

德清简法农庄的卢仨对此也深有感触，他从事的是比有机更有利于土地可持续发展的自然农耕，从去年开始经营至今，100亩土地已经投入了100万元，虽然已有几十个客户，但是目前仍处于亏损状态。

有机农业拒绝反季节种植，如此一来，消费者的选择余地大大缩小。据悉，一般有机农场只能保证同时供应七八个品种的蔬菜，冬天品种更少，消费者还不能自由选择，每周配送2次，重量大约在7斤左右。同时，有机蔬菜的价格也比菜场在售的高出3-5倍，年订购价格在1万元左右。因此，不少消费者对有机蔬菜望而却步。