东海首批伏季休渔结束 虾兵蟹将游上餐桌
Fashion.hangzhou.com.cn  2013年08月06日 08:43:53 星期二  来源:都市快报

“上周还在卖68元/斤的梭子蟹,这周只卖48元/斤了。”余女士在政苑农贸市场买菜的时候,发现3两多重的梭子蟹价格大跳水。虽然看上去个头并不大,但是捏上去挺厚实的。

东海休渔结束,现在杭州近江水产批发市场的蟹又多起来了。朝晖农贸市场的水产摊主陈大姐说,“自从东海休渔开始后,市面上虽然也有梭子蟹在卖,但大多以养殖蟹为主。能进到的梭子蟹都很小,只有2两重的样子,供应量不大,价格还贵,不过本周起,外地运过来的新鲜梭子蟹数量多了,价格回落也很快。”

今年是东海伏季休渔的第19个年头了。根据《浙江省2013年海洋禁渔休渔通告》,桁杆拖虾、笼壶类和刺网休渔时间为6月1日12时至8月1日12时。从8月1日12时起,舟山市1191艘拖虾渔船、187艘笼壶类和652艘刺网类作业渔船结束休渔。

舟山市海洋与渔业执法大队的方副支队长说:“头一天就有渔船运着鲜货回来了,以红虾、梭子蟹为主,就头五天的情况来看,跟往年差不多,梭子蟹的个头还是挺大的。”桁杆拖虾渔船属中型捕捞渔船,主要作业对象为虾类等海水产品。笼壶类渔船以诱捕有钻穴习性的头足类、甲壳类海洋生物为主。经过几个月的“休养生息”,野生梭子蟹数量大大增加。

昨天早晨,象山中国水产城半斤重的雄梭子蟹的批发价是45元/斤,雌梭子蟹的批发价为60元/斤。杭州新农都水产批发市场三两到半斤规格的银鲳批发价为27元/斤。

“这两天店里陆续开始有新捕上来的白蟹在卖了,这段时间也正好是吃龙头鱼、梅鱼的好时候,今年小海鲜价格一直在高位运行,从禽流感之后到现在涨幅在20%-25%,不过东海的虾蟹开捕后,价格跟去年相比还是相对稳定的。”青菁酒家的采购负责人曹经理说。

不过要吃到南海的虾蛄、膏蟹还得再等等。受台风“飞燕”的影响,原本计划8月1日就能出海的渔船全部留守避风港,直到8月4日才安全开捕。台风天,大浪淘底,会把底层的大蟹翻上来。通常来说,鱼蟹在台风天前后特别多,好捕,质量也好。还未等它们“归位”,就被捕上来了。

“自休渔期开始,杭州市场的销售就以鲳鱼、带鱼的冻品为主,冻鱿鱼的销量也不错,最便宜的时候卖过4.98元/斤,16元左右一斤的鸦片鱼头也挺受欢迎的,现在我们正在积极配货,争取让老百姓尽早吃上东海海货。”华润万家的水产采购员施杰峰说。预计再过两周,随着市场货源的充足,梭子蟹的价格又将迎来第二次跳水。不过,如果市民想吃到来自东海的其他鱼类水产品,还得等到9月16日的东海开渔日之后才能买到。

作者: 诸逸文 编辑:李丹丹

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