“上次买了个尝尝鲜，像黄瓜一样清甜，就是有点涩，吸出来的肉是明胶状物质，而且不含糖，应该是个很健康的东西。” 杭州双菱路上的一家舒婷水果超市里，记者碰见第二次来选购火参果的刘小姐。

“长得真像‘狼牙棒’”、“要我看像‘刺猬’”、“我说它根本就是水果中的‘白富美’”……日前，一只长相奇异的水果在网上掀起千层浪，也让杭州不少水果经营商嗅到了商机。

火参果长相奇特价格奇高

记者在杭州市果品市场里走访后发现，火参果根据品质不同，批发价格相差很大，有些不够新鲜的只卖20元一个，有些品质好的卖到40元一个。

在朝晖路上的一家超市里，一个火参果要卖45元。“这水果也太金贵了吧！”消费者徐女士拿起一个火参果打量起来，“独立包装倒是挺讨巧的，里面还有吸管和蜂蜜配料包，真是够贴心了，怪不得那么贵啊。”

店员介绍，火参果是低糖水果，在食用时可以搭配蜂蜜、话梅粉、薄荷汁等，切开后用吸管直接吸即可。

超市里，不少消费者路过火参果的货架时，都会停留一会，不过大多是觉得好奇，只看不买。记者挑了一个火参果后拿到称量台处，刚好3.5两，45元，也就是说1斤就要130元！

火参果到底什么来头，价格如此“坚挺”？“火参果原产地在非洲，到杭州的成本就不低，它是一种一年生的蔓性草本植物，不仅外观好看适用于装饰，而且它的果皮富含维生素C和植物纤维，果实可以直接食用，拌沙拉也可以。”这家超市负责蔬果的小廖说。

记者在网店上看到，火参果最便宜的卖28元一个，多数店家打着“瘦身排毒、安神补脑”等旗号吸引“宅男宅女”下单。

据淘宝指数显示，火参果近一个月的搜索量环比增长73.8%，与去年同期相比增长144.6%。在销量最高的一家网店里，一个月就销售了70个火参果（售价为59元一个）。

消费者吐槽

“味道像黄瓜，果肉像芦荟”

尽管有不少网友愿意掏腰包尝新鲜，但买过之后纷纷吐槽，“坑爹的火参果味道真不是一般难吃，买一个抵掉好几斤其他水果呢！”“味道像黄瓜，果肉像芦荟，真不如黄瓜加芦荟搭着吃来得合算。”“吃起来又酸又涩，要真是能排毒减肥，起码得吃上一段时间吧，那么贵谁又消受得起？”

屏风街上的一家鲜丰水果超市里，火参果的售价是38元一个，店员小王称，从7月底开始卖，最好的时候一天能卖掉1箱（10个），现在日均也能卖掉五六个，“消费者大多都是年轻女性，喜欢追求新鲜事物。”

杭州鲜丰水果连锁超市总经理韩树人说，前年他们就已销售火参果了，但量非常少。“火参果销售周期挺长的，从7月到10月间都能吃到，今年我们火参果的备货量是去年同期的两倍，销量也比去年同期上涨五成以上。”

“今年火参果卖得比去年好，主要是价格比去年便宜20元，另外，杭州卖火参果的经销商多了，进货渠道增加，自然零售价也就下来了。”韩树人说。

“现在的火参果，从某种程度上讲，跟几年前的榴莲差不多，起初在消费者中接受度较低，但近两年来销量不断增加，尤其像今年，我们榴莲一天的销售额就是500多元。火参果价格高，在口感上也不属于大众口味，一般来买的也都是爱尝鲜的年轻人。但是市场的发展需要长时间的铺垫，只要有消费群体，以后火参果还是会占一定份额的。”