据英国广播公司报道，联合国粮食和农业组织日前公布了一份名为《可食用昆虫：未来食物之选及其养殖安全》的报告，其中重点是“鼓励人类吃虫养虫”。

  其中提到，地球人口越来越多，如果全部依赖粮食，未来将需要“第二个地球”。而吃昆虫则可以避免这个问题。它不仅有助于抗击饥饿，也有利于减缓气候变化。

  只是，小伙伴们，你敢吃昆虫吗？

  根据城市通投票统计：40%城市通用户表示“想尝试尝试”；30%投给“吃过，营养丰富，口感松脆”；另外30%则表示“心里接受不了”。

  “预见未来”看了投票结果评论说：“看来，吃昆虫还蛮有市场的，超过我预期了。”

  吃还是不吃？看看小伙伴怎么说

  吃还是不吃？看这些吃过昆虫的小伙伴说的，真让人流口水——

  CHT_MAC：“以前爱吃禾虫，去旅游时吃过竹虫。”

  似水柔情002：“小时候吃过知了的幼虫，还吃过蚂蚱、蟋蟀，都很香，最香的还是知了的幼虫，又酥又香。”

  不加V就是不加V：“在柬埔寨吃过油炸蜘蛛。”

  阿致刚：“吃过大黄蜂，蜂蛹，蚕蛹，知了幼虫，蚂蚱。味道不错，富含高蛋白，尤其大黄蜂治头疼的。”

  相比之下，另一部分人则表示“饿死我也不吃”。“C4047”就是其中之一，“看一眼就全身哆嗦的东西。”

  CHINA宝BOA：“好恶心，我从来不吃昆虫的，口味重的人好这口。”

  爱熊之心：“完全吃不下，很恶心，会吐。”

  吃昆虫的N个理由

  其实，吃昆虫唯一需克服的是心理障碍，只要烹调得好，还是可以接受的。城市通推出专题《重口味科学：请你吃昆虫》，列举吃昆虫的N个理由。

  世界上的昆虫约有100多万种，目前已知可食用的昆虫就达3650余种。

  理由之一：你可能不知道，昆虫的蛋白质含量比牛肉、猪肉、鸡、鱼都要高，吃昆虫就意味着吃蛋白质。其中干黄蜂蛋白质含量最高，可以达到81％左右；白蚁竟有80%是蛋白质和脂肪，其热价比牛肉还高两倍；蜜蜂也有43％的蛋白质含量，这还算低的，基本上所有能食用的昆虫蛋白质含量都超过60%。

  理由之二：昆虫含人体必需氨基酸：蚂蚁含有多种游离酸、酶、维生素、磷脂、矿物质等。蚕蛹所含人体必需的多种氨基酸。

  理由之三：昆虫具有保健功能：如蝎子、蝉可以入药；蝎子有祛风、镇痉、止痛、攻毒等功能，主治惊风、抽搐、风湿等，有助于缓解衰老过程，对神经系统、脑血管系统疾病有一定预防和抑制作用。

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  更多理由请上《重口味科学：请你吃昆虫》专题看看吧。专题还包含世界各国不同的昆虫风味，更有组图“昆虫寿司”展示哦。

  杭州哪里有吃昆虫的地方？

  据说，南宋御街美食夜市上就能吃到昆虫，有知了、蜈蚣、蚕蛹、豆虫等。大多昆虫都采用油炸的方法，入口的时候早已经没有了之前的腥味，反而非常酥香。

  除了南宋御街，杭州还有哪儿能吃到昆虫？来城市通推荐一下吧。

  另外，需要提醒大家的是，食用昆虫首先要保证卫生，一定要煮熟或烤透，以免昆虫体内的寄生虫进入人体，导致中毒或得病。